2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Ajo fortalece la salud porque estimula la producción natural de sulfuro de hidrógeno, dicen los científicos estadounidenses. El sulfuro de hidrógeno es tóxico en altas concentraciones.
Este es el mismo producto de desecho que se obtiene de la producción de aceite y huele a huevos podridos. Curiosamente, nuestro cuerpo produce sulfuro de hidrógeno, que actúa como antioxidante y ayuda a producir sangre.
Los científicos exprimieron jugo de ajo y lo goteó sobre los glóbulos rojos. Inmediatamente comenzaron a emitir sulfuro de hidrógeno. Es por eso que el ajo se recomienda como profiláctico contra muchas enfermedades.
Los experimentos realizados con ratones de laboratorio demuestran que el ajo ayuda al cuerpo a combatir la insuficiencia cardíaca y reduce el riesgo de muerte por ataque cardíaco.
Según los científicos, muchos cocineros y amas de casa cometen errores a la hora de preparar platos, añadiendo ajo al plato nada más cortarlo o soltando los dientes de las cáscaras.
Es mucho más útil si primero cortas o limpias los dientes y los dejas reposar a temperatura ambiente durante quince minutos, y solo luego los agregas al plato.
Si desea lidiar con el olor que sale de su boca después de usar ajo, come semillas de hinojo o anís. Neutralizarán el olor a ajo.
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