2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La mayoría de las especies repollo, rábanos y la mostaza se cultivan y se encuentran en China y Japón, y solo algunas de ellas crecen en los jardines de América.
La mayoría de los nombres de estas hortalizas proceden de la antigüedad y se han ido modernizando a lo largo de los años, siendo cultivados y cultivados por muchos pueblos. China es el país de donde provienen la mayoría de estos nombres verdurasya que hace muchos años se encontraron allí en su especie original. Asia Central ocupa el segundo lugar en el centro de estas especies verduras ya que ya fueron descubiertos en China en tiempos prehistóricos.
La evidencia de fuentes del antiguo Egipto revela que los rábanos han sido uno de sus alimentos básicos desde la época en que no se construyeron las pirámides. Los rábanos eran de gran valor para los antiguos griegos, incluso pequeñas copias de ellos estaban hechas de oro, y un médico griego antiguo escribió un libro sobre la planta.
En Japón y China, los rábanos se elaboran sumergiéndolos en salmuera, similar a la receta que usamos para los encurtidos. Los rábanos se sumergen en el adobo entero, se le agregan vainas de arroz y todo esto se pone en barriles grandes al final. Los rábanos adquieren un color amarillo extremadamente atractivo, pero no tan atractivo y con un olor agradable.
Marinado rábanos son uno de los componentes más importantes de la dieta de todo japonés. Son saladas y muy fragantes, aunque su aroma es sumamente desagradable para quienes no conocen las verduras en esta forma. Los rábanos marinados dan un sabor ligeramente dulce a la porción de arroz que de otro modo sería normal.
En diferentes paises rábanos se utilizan para diferentes cosas. En China, una de las especies rábanos, que no tiene una raíz grande, se cultiva para la producción de aceite. En la India, otro tipo de rábano llamado cola de ratón se cultiva por su fruto grande y comestible, que mide de veinte a treinta centímetros de largo. En Egipto y el Medio Oriente, la misma especie se cultiva solo por sus hojas, que se utilizan para la vegetación.
Sin embargo, no en todas partes esta hortaliza se cultiva solo por su parte verde. En general, los rábanos son muy sabrosos y útiles y no solo ellos, sino también nabos y la mayoría de las verduras de la familia de las coles. Existen diferentes tipos de rábanos. En Oriente se cultivan mucho y son muy diferentes. Algunas de las especies son del tamaño de una cereza y otras del tamaño de una pelota de baloncesto, la longitud de las diversas especies varía de un dedo a dos pies y cinco o seis de diámetro.
Las especies más grandes se cultivan solo en los países del este, y su cultivo comienza en suelos especiales y luego se trasplantan a jardines. Dan una cosecha principalmente a finales de otoño o principios de invierno. Primavera oriental rábanos no son tan grandes. Allí también se cultivan rábanos elípticos.
Los rábanos de color blanco, rojo o blanco y rojo son conocidos en América. Varios jardines también cultivan especies asombrosas llamadas rábano negro redondo y rábano negro largo, que son de tamaño mediano y tienen piel negra y un núcleo blanco como la nieve.
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