2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los agricultores de los Países Bajos cultivan una fresa blanca inusual con sabor a piña. La fresa es mucho más pequeña que la conocida variedad roja y tiene pequeñas semillas rojas en toda su superficie.
La fresa exótica se encontró en estado silvestre en América del Sur y los agricultores holandeses la salvaron de la extinción. La variedad se llama Pineberries, que en inglés es una combinación de las palabras piña y fresa.
Al principio, la fruta inusual es verde, y después de madurar comienza a volverse blanca y adquirir el fuerte aroma de la piña. Sin embargo, la fruta sudamericana se parece a la conocida fresa roja.
Sin embargo, la variedad blanca es más pequeña y tiene un sabor agridulce y es más jugosa que las fresas comunes. El tamaño de la fresa blanca es de entre 15 y 33 milímetros.
La granja holandesa que los inspecciona es Beckers Beris, y los agricultores dicen que han estado cultivando la variedad inusual durante 11 años.
Se cree que las fresas blancas son un híbrido entre la fresa sudamericana Fragaria chiloensis, que se encuentra en algunas áreas silvestres de Chile, y la tentación roja norteamericana Fragaria virginiana.
Según su origen biológico, son idénticas a las fresas ordinarias y pertenecen a la misma especie Fragaria Ananassa.
Las fresas se pueden comer frescas, acompañadas de yogur o helado, y se utilizan para decorar postres y bebidas.
La inusual variedad fue lanzada al mercado por primera vez por la cadena de supermercados británica Waitrose. Esta no es la primera vez que Waitrose sorprende a sus clientes con fresas inusuales.
En 2008, la cadena minorista lanzó el llamado strasberri, un híbrido entre fresas y frambuesas. Y 2 años después, durante el torneo de tenis de Wimbledon, Waitrose ofreció a sus clientes salchichas con sabor a fresa.
La fresa blanca apareció por primera vez en Europa en el siglo XVIII, pero hasta la fecha está en peligro de extinción. Debido a su extraña apariencia, a menudo se las asocia con las fresas de la película Alicia en el país de las maravillas del director Tim Burton.
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