2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cuyo o chía son semillas comestibles de la familia Salvia Hispanica. Su país natal es México y es esencialmente un cereal, lo que implica que su procesamiento es el mismo que el de otros cereales (trigo y avena).
Cuyo es sumamente útil y rico en diversos nutrientes y vitaminas, por lo que también se le conoce como superalimento. Es rico en antioxidantes, proteínas, fibra, ácidos grasos omega-3. No contiene exceso de carbohidratos y calorías, así como gluten, lo que lo convierte en un gran alimento para una buena dieta.
Debido a sus propiedades útiles, se utiliza en la elaboración de diversos alimentos, la mayoría de las veces postres. Varios de estos deliciosas ideas de postres con cuyo veremos en este artículo:
Cuyos pudines
Alimentos fáciles de preparar, rápidos y ligeros, excelente para la dieta. Para cuyos budines necesitas una taza de leche de coco, un cuarto de taza de semillas y media taza de frambuesas. La leche y las frambuesas se mezclan en una licuadora y cuando estén listas se les agregan las semillas. Dejar en el frigorífico durante 3-4 horas.
Para cuyos pudines puedes utilizar diferentes tipos de frutas que sean de tu agrado. El resultado es un gran pudín con fresas, arándanos, naranjas, cerezas, manzanas, etc.
Yogur con cuyo
Para hacerlo necesitarás 200 gramos de yogur, 50 gramos de chía, 50 gramos de avena, 2 cucharadas. miel y una fruta favorita.
Las semillas se mezclan con leche y se dejan durante 2-3 horas para que se hinchen. Una vez que estén listos, agrega la avena y la miel. Las frutas se cortan en trozos pequeños y se agregan a la mezcla. Todo está bien mezclado y listo para consumo directo.
Cuyo pastel
Necesitará media taza de avena, una taza de sémola, vainilla, 5 cucharadas. cuyo, 2-3 cucharaditas. azúcar moreno, un puñado de nueces y frutos secos a tu gusto. En un bol dejar la sémola y la sémola y la avena hasta que se hinche y cuando esté lista.
A la mezcla así obtenida se añaden los productos restantes con agitación constante. Extienda la mezcla resultante en una sartén y déjela en el refrigerador durante la noche. El gran postre con cuyo se puede servir con nata o fruta para decorar.
¿Y quieres saber por qué y cómo remojar a quién?
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