2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El wasabi y el sushi van de la mano. Un bocado de pasta verde guisante pica la cavidad bucal con un calor abrasador en solo unos segundos y le da al paladar tanto dolor como placer. Se caracteriza por un aroma y sabor especiado, pero definitivamente diferente a la pimienta negra, que es popular en nuestro país.
El wasabi se puede utilizar no solo como cobertura de sushi, sino también como complemento de muchas otras especialidades. Se puede utilizar con éxito en la preparación de mayonesa de wasabi, purés, adobos para carne, patatas y otras verduras. Los hechos enumerados hasta ahora son bien conocidos por más chefs. Sin embargo, hay algunos datos menos populares sobre el wasabi que pocos conocen. ¡Vea algunos de ellos en las siguientes líneas!
- Planta de wasabi Wasabi Japanica, que data del siglo X y está ubicada en Japón, hasta el día de hoy cultiva la planta a partir de la cual se elabora el producto verde. Crece en regiones frías, sombreadas, montañosas y ribereñas en la tierra del sol naciente, pero crece con éxito en los Estados Unidos, Taiwán y China. El cultivo se desarrolla a temperaturas más altas, pero no tolera la luz solar directa y por eso es difícil de criar. De ahí su mayor precio de mercado;
- Debido a la escasez y al aumento de la demanda, la mayoría de las pastas y polvos de wasabi disponibles en los supermercados contienen un aroma que se asemeja al wasabi, pero en realidad no tiene nada que ver con su sabor. El aroma se crea en una combinación de rábano picante, mostaza china, colorante para alimentos y otros ingredientes. Al comprar wasabi, lea el contenido descrito en su empaque. Si no dice que contiene wasabi o wasabi japonica, entonces probablemente le dará su dinero al viento;
- El wasabi es un miembro de la familia de las crucíferas, que incluye el repollo, el rábano picante y la mostaza. Por esta razón, a menudo se le llama rábano picante japonés. Sin embargo, esto no es correcto, ya que las dos plantas son muy diferentes. El wasabi crece en el agua y la parte que está sumergida parece una raíz, pero en realidad es su tallo;
- Debido a las pequeñas cantidades que consumimos del producto, no podemos sacar mucho beneficio nutricional de él, pero es bueno saber que tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas. También contiene calcio, potasio y vitamina C;
- La pasta de wasabi pierde rápidamente su sabor. Existe el peligro de que pierda su sabor si se deja sin tapar incluso durante 15 minutos. Por esta razón, debe consumirse de inmediato;
- El wasabi se ralla tradicionalmente en un rallador hecho de piel de tiburón, que tiene la estructura de un papel de lija fino.
Recomendado:
Diez Datos Sobre Los Plátanos Que No Conoces
El plátano es probablemente una de tus frutas favoritas. Y lo mejor es que lo puedes comprar en la tienda del barrio en cualquier época del año, a diferencia de años atrás, cuando con el privilegio de comer la fruta tropical nos instalábamos solo durante las vacaciones de Año Nuevo.
Curiosidades Sobre La Canela Que No Conoces
El delicioso aroma de la canela es asombroso y provoca calidez y comodidad en cada uno de nosotros. Una vez fue tan apreciada que se libraron batallas por ella. Se usó como moneda y fue venerado como un poderoso afrodisíaco. Originaria de Ceilán (Sri Lanka), la verdadera canela data de los escritos chinos hasta el 2800 a.
Trivia Sobre Los Limones Que No Conoces
Todo el mundo sabe que los limones son útiles. Muy a menudo les hacemos a sus hijos té con limón, usamos limones para limpiar nuestro cuerpo, o adelgazar con limones, y también para aumentar la inmunidad. Todos hemos hecho al menos una de las cosas enumeradas, pero ¿
Datos Curiosos Sobre El Helado Que Apenas Conoces
El helado es una de las tentaciones favoritas de grandes y pequeños. Ya sea chocolate, vainilla, fruta, frutos secos o caramelo, lo cierto es que casi nadie puede resistirse. Pero, ¿de dónde viene realmente este postre divino? La respuesta a esta pregunta, así como muchos otros datos interesantes sobre el helado, la aprenderás en las siguientes líneas.
Datos Impactantes Sobre Alimentos Que Ciertamente No Conoce
Sabemos qué comida nos gusta comer. Cuál es útil y cuál es dañino. También estamos familiarizados con el valor de la comida. Pero hay algunos hechos al respecto que definitivamente pueden sorprendernos. Ver los más curiosos: - Algunas pinturas y barnices se elaboran con leche fresca;
