2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Se dice que la cocina turca es una combinación de cocina mediterránea y árabe, pero sin faltar elementos de la cocina balcánica. Es bastante común en nuestro país y apenas hay persona que no haya probado el famoso baklava turco, por ejemplo. Si quieres preparar otras delicias de la cocina turca, aquí podemos darte algunas ideas interesantes.
Pollo en turco
Productos necesarios: 1 pieza. pollo entero / con las bagatelas /, 1 cebolla, 40 ml de aceite, 100 g de arroz, 100 g de nata, 1 ud. yema de huevo, perejil, mantequilla, sal y pimienta.
Método de preparación: Primero necesitas preparar el relleno que llenará el pollo. Para ello rallar la cebolla y sofreírla en aceite con las bagatelas de pollo. Fríelos durante al menos 5 minutos, luego agrega el arroz para freír.
Ahora necesitas agregar pimienta negra, un poco de agua y sal. Guisar el plato hasta que los productos se ablanden y luego agregar el perejil, previamente picado.
Una vez listo el relleno, puedes engrasar bien el pollo con mantequilla / por fuera / y rellenarlo con él. Póngalo en el horno para hornear, a menudo vertiendo el jugo, que se escurre durante el horneado.
Por separado, batir la nata con la yema. Cuando el pollo esté cocido, se debe untar sobre esta mezcla y volver al horno un rato hasta que se forme una costra apetitosa.
Halva de sémola turca con helado
Productos necesarios: 1 taza de sémola, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de azúcar, 1 taza de agua, ½ taza de leche, helado y canela.
Método de preparación: Freír la sémola con mantequilla hasta que esté dorada. Agregue el azúcar, el agua y la leche y cocine a fuego lento hasta que espese.
Luego, mientras la halva de sémola todavía está caliente, "péguela"
el fondo y las paredes de un cuenco de tamaño adecuado. Rellénala con helado y cúbrela con otra capa de halva de sémola. Luego voltea el bol sobre el plato en el que vas a servir el postre. Espolvorea con canela.
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Las Especialidades Más Populares De La Cocina Turca
La cocina turca es exótica para muchas personas y los platos turcos son muy populares. Toda la variedad de sopas turcas se puede dividir en varios grupos. Se trata de sopas de carne con verduras añadidas, sopas de crema con mantequilla, sopas cubiertas con jugo de limón y huevo.
Cocina Turca Y Los Sabores Mágicos De Oriente
Cocina turca está lleno de aromas y sabores y es popular en muchos países del mundo. Apenas hay una persona en Bulgaria que se sorprenda por sus especialidades o no haya probado ninguna de ellas. Debido a la historia entrelazada de los Balcanes, muchos de los platos turcos han sido parte de la mesa búlgara durante siglos.
Kebab De Hachís: El Verdadero Sabor De La Cocina Turca
Cocina turca es una mezcla de tradiciones culinarias de diferentes culturas. El mundo árabe y los pueblos balcánicos tienen una gran influencia en él. Turquía ha logrado transformar esta influencia y ahora es conocida por sus suntuosos platos llenos de sabores y aromas.
Los Platos Más Populares De La Cocina Turca
La cocina turca es una de las más ricas en sabores, especias, productos y sabores. Ha tomado prestados sabores de Asia y Oriente Medio, así como de los pueblos balcánicos. Hay una gran cantidad de kebabs, pilaf, moussaka, sopas, ensaladas, aperitivos, buretas, sarma, baklava y mariscos.
Variedades De La Cocina Turca
La cocina turca es uno de los mayores tesoros que la herencia otomana dejó a los turcos. Según las diferentes regiones turcas, hay diferentes nombres: cocina del Mar Negro, cocina del Egeo, cocina del sudeste, etc. Cada región tiene su propio sabor único.
