2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cocina turca es una mezcla de tradiciones culinarias de diferentes culturas. El mundo árabe y los pueblos balcánicos tienen una gran influencia en él. Turquía ha logrado transformar esta influencia y ahora es conocida por sus suntuosos platos llenos de sabores y aromas.
Uno de los platos populares en nuestro vecino del sur es kebab de hachís. El origen de este kebab turco es de la antigua Persia.
Estos son en realidad brochetas de cordero. Se hornean sobre carbón y se deben servir con yogur.
Las especias que se utilizan para la carne son el clavo, la canela y el comino.
No se usan muchas especias en Estambul e Izmir, pero cuanto más al sureste vas, más picante se vuelve la comida.
Aquí está el más popular receta para hacer kebab de hash-hash:
Los productos que necesitará son:
cordero picado, pimiento rojo y negro, sal, cebolla fresca y perejil, comino, ajo y tomate.
Amasar la carne picada con las especias y hacer unos pinchos pequeños, que envuelve alrededor de unos pinchos planos de madera que previamente habéis remojado en agua.
Déjalos en el frigorífico. Ase unos tomates, luego pele y triture.
Freír el puré de tomate en una sartén caliente con unos dientes de ajo.
A continuación, añadir la cebolla y el perejil y dejar a fuego lento unos cinco minutos.
Asa las brochetas, vierte la salsa sobre ellas y añade yogur espeso.
Tuya kebab de hachís está listo.
Recomendado:
Las Especialidades Más Populares De La Cocina Turca
La cocina turca es exótica para muchas personas y los platos turcos son muy populares. Toda la variedad de sopas turcas se puede dividir en varios grupos. Se trata de sopas de carne con verduras añadidas, sopas de crema con mantequilla, sopas cubiertas con jugo de limón y huevo.
Cocina Turca Y Los Sabores Mágicos De Oriente
Cocina turca está lleno de aromas y sabores y es popular en muchos países del mundo. Apenas hay una persona en Bulgaria que se sorprenda por sus especialidades o no haya probado ninguna de ellas. Debido a la historia entrelazada de los Balcanes, muchos de los platos turcos han sido parte de la mesa búlgara durante siglos.
Los Platos Más Populares De La Cocina Turca
La cocina turca es una de las más ricas en sabores, especias, productos y sabores. Ha tomado prestados sabores de Asia y Oriente Medio, así como de los pueblos balcánicos. Hay una gran cantidad de kebabs, pilaf, moussaka, sopas, ensaladas, aperitivos, buretas, sarma, baklava y mariscos.
Variedades De La Cocina Turca
La cocina turca es uno de los mayores tesoros que la herencia otomana dejó a los turcos. Según las diferentes regiones turcas, hay diferentes nombres: cocina del Mar Negro, cocina del Egeo, cocina del sudeste, etc. Cada región tiene su propio sabor único.
Tentaciones Culinarias De La Cocina Turca De Konya
Cocina de Konya es un reflejo típico de la región central de Anatolia. Se suelen preparar platos de y con cordero y cordero. Esta cocina es famosa por sus pinchos al horno y sus panes de carne. Es fácil y rápido de preparar y esto lo hace preferido por muchas personas y familias.
