2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La cocina turca es exótica para muchas personas y los platos turcos son muy populares.
Toda la variedad de sopas turcas se puede dividir en varios grupos. Se trata de sopas de carne con verduras añadidas, sopas de crema con mantequilla, sopas cubiertas con jugo de limón y huevo.
Característica de la cocina turca es un gadget, que se parece un poco a un tarator.
Se prepara con pepinos frescos, yogur y especias. La adición de tarkhan es una de las características de las sopas turcas.
Se trata de una masa hecha de harina de trigo, a la que se le añaden diversas especias y luego se seca al sol.
Se considera que la sopa más original de la cocina turca es la llamada sopa nupcial de cordero.
La cocina turca se varía desde la pasta. Además del pan blanco, hay varios pasteles (panes planos, pasteles redondos con semillas) simit, así como una gran cantidad de pasta llamada burek.
Turquía también es famosa por sus postres. Baklava, delicia turca, kadaif son muy sabrosos. Se caracterizan por ser muy dulces y se suelen servir con agua o kéfir.
Probablemente el plato de carne más antiguo de la cocina turca sea el kebab o kebab. Muy populares en Turquía son la carne de pita: lahmajun, Adana kebab y, por supuesto, las albóndigas.
Puede sorprender a sus seres queridos preparando pilaf de cordero.
Productos necesarios: 500 g de cordero, 1 taza y media de arroz, media taza de aceite, 1 cucharada de pasta de tomate, 3 cebollas, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de pasas, 2 cucharadas de almendras, 1 pizca de azúcar, 1 cucharada de eneldo picado, sal, pimienta, agua o caldo de carne.
Método de preparación: La carne se corta en cubos y se fríe. Agrega el ajo, la cebolla picada y un poco de agua. Poco antes de que la carne esté lista, vierte sobre ella el arroz lavado y seco.
Luego agregue el puré de tomate y las especias, agregue suficiente agua caliente o caldo para cubrirlo y cubra. Dejar a fuego lento, añadiendo más líquido de vez en cuando.
Una vez que el arroz esté listo, agregue las pasas, las almendras y el eneldo. La olla se envuelve después de sacarla de la estufa para que se mantenga caliente y el plato a fuego lento.
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La cocina francesa es famosa por su reputación como la mejor del mundo. Se utiliza con mucha frecuencia pescado y marisco, ternera, cordero, aves, conejo. El cerdo no goza de mucho respeto. Los franceses definen los caracoles y las ancas de rana como un manjar refinado.
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Desde los días de la antigua Roma, los italianos han sido conocidos como conocedores de la buena comida. Desde la antigüedad en las tradiciones culinarias de la Italia actual existe una preferencia por que la carne se cocine entera. Un ejemplo de ello es la preparación del lechón, que no se corta en trozos, sino que se asa entero, o la preparación del ragú de carne, en el que la carne no se corta en trozos, sino que se cuece todo en salsa de tomate.
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Las Especialidades Más Populares De La Cocina Inglesa
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