2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La lente negra es un interesante representante de las legumbres. Sin embargo, lleva el nombre de los huevos de pescado más caros debido a su exquisita apariencia. Para los vegetarianos, es una magia de sabores.
A diferencia de otros tipos de lentejas, esta conserva su delicada forma incluso durante y después de la cocción, lo que nuevamente la hace muy similar en apariencia al caviar negro. Es esta propiedad la que lo hace muy adecuado para exquisitas ensaladas y atractivos aperitivos.
Como todos los representantes de la lenteja, esta hierve rápidamente sin necesidad de remojo previo, lo que la convierte en un salvador para invitados inesperados.
Las lentejas son originarias de Asia Central y han sido un alimento tradicional allí desde tiempos inmemoriales. Es una comida favorita de muchos pueblos. En India, por ejemplo, la lenteja Beluga es como una barbacoa en Estados Unidos, ¡algo sin lo que no puedes vivir!
En 2014 la lente negra ocupa un lugar destacado en el ranking de los mejores chefs. Esto se debe a que además de ser muy útil, también es sumamente hermoso.
Foto: Febdec
Las lentejas beluga son ricas en fibra y proteínas. Tiene 2 veces más hierro que otras legumbres. Es muy indicado para mujeres embarazadas, niños y adolescentes para quienes el hierro es muy necesario.
Las lentejas negras todavía no son tan populares en Bulgaria, pero la tendencia está cambiando: se encuentran cada vez más en las cocinas.
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Las lentejas son probablemente la leguminosa más antigua cultivada por los seres humanos hace 6.000 años. A lo largo de los milenios, han aparecido diferentes tipos, que se preparan de diferentes maneras. El clásico, sin embargo, sigue siendo la sopa de lentejas, que es un alimento tradicional en nuestra mesa.
Lentejas Negras Beluga Care Guide Information En Espanol
En comparación con las lentejas tradicionales y anaranjadas, la lente beluga negra es bastante impopular en nuestro país, e inmerecidamente. Además de tener un sabor específico e interesante, así como un rico aroma, también es muy útil. Preparado sobre una ensalada de lentejas o como guarnición, la lente negra puede convertirse en un acento sutil en su menú.
