2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Haz visto frambuesas con frutos negros? Mucha gente los confunde con moras. De hecho, el parecido externo es muy grande: frutos negros grandes con un tinte púrpura y ramitas espinosas. La frambuesa negra combina muchas propiedades útiles de las frambuesas rojas y las moras y las supera en rendimiento, sabor y sobre todo en beneficios para la salud.
Frambuesas negras, en comparación con el rojo, son más calóricas: 72 Kcal por 100 g contra 46-60. Debido a su bajo contenido en proteínas y grasas y alto contenido en carbohidratos, las frambuesas negras se utilizan en dietas bajas en proteínas. Las deliciosas frambuesas negras son una buena alternativa a los pasteles o chocolates.
Composición nutricional de las frambuesas negras
La frambuesa negra tiene una composición química única e inusual que le permite ser líder entre otras plantas útiles y medicinales. Muchos científicos creen que las frambuesas negras han superado a todas las variedades de frambuesas y moras en sus cualidades. Contienen todas las vitaminas, micro y macroelementos que contienen estas plantas, y solo la vitamina C y los ácidos orgánicos que contienen son ligeramente más bajos que en las frambuesas rojas y las moras.
Pero el principal ventajas de la frambuesa negra se encuentran en su rico contenido: hierro (superior a todas las demás frutas), cobre y manganeso; β-sitosterol; antocianinas, antioxidantes y ácido elágico (el doble que las fresas y el triple que las nueces). Además, el complejo de vitaminas y minerales en las frambuesas negras está representado no solo por la vitamina C, sino también por las vitaminas del grupo B (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H, así como el yodo., zinc, boro, potasio, calcio, flúor, cobalto, fósforo, selenio, sodio. Las frambuesas negras contienen fibra, polisacáridos, taninos.
Propiedades y beneficios medicinales de la frambuesa negra
La frambuesa negra ha recibido el nombre informal de "reina de las frutas" debido a sus muchas propiedades útilesdebido a su rica composición.
Los médicos y nutricionistas estadounidenses han estudiado que si se ingieren dos kilogramos de frambuesas negras al año, el riesgo de cáncer desaparece casi por completo, aumenta el tono corporal y combate con éxito los efectos destructivos del medio ambiente, el proceso de envejecimiento se ralentiza apoyando la regeneración natural. de tejidos.
El regular consumo de frambuesas negras permite:
- eliminación de metales pesados y radionucleidos del cuerpo (debido a las propiedades radioprotectoras);
- reducir el nivel de colesterol "malo";
- niveles más bajos de presión arterial;
- aumento del nivel de hemoglobina, el número de células sanguíneas (en el tratamiento de la anemia);
- mejorar la piel y la visión (gracias a las antocianinas);
- fortalecer las paredes y mejorar el estado de los vasos sanguíneos;
- alivio de la hinchazón (en el tratamiento de la vejiga);
- mejorar la digestión, eliminando problemas estomacales e intestinales;
- reducir el riesgo de desarrollar neoplasias malignas (debido al alto contenido de ácido elágico), ralentizar el desarrollo de cáncer de esófago, cuello uterino, colon y mama.
Las personas con presión arterial alta deben cambiar a consumo regular de frambuesas negras. Los frutos de esta planta reemplazan las drogas y brindan un resultado duradero y duradero, no un efecto a corto plazo.
Las frambuesas negras son especialmente útiles. para la salud de la mujer. En el tratamiento de la infertilidad, diversas enfermedades ginecológicas se recomienda consumir activamente frambuesas negras. Las mujeres que tienen problemas con el ciclo menstrual pueden beber té de ellas y utilizar sus propiedades beneficiosas para reducir el dolor, normalizar el ciclo, etc.
Las frambuesas negras son el mejor remedio para los resfriados y las infecciones virales. La miel, combinada con frambuesas, potencia aún más sus propiedades beneficiosas en el tratamiento del dolor de garganta. Es una buena idea y hacer gárgaras es una decocción de frambuesa negra. Esta fruta es especialmente útil en primavera, cuando el cuerpo necesita vitaminas y es vulnerable a las infecciones.
No solo frutas, sino también hojas de frambuesa negra tienen propiedades curativas, que también contienen muchas cosas útiles (ácidos orgánicos, ácido fólico, yodo, manganeso, flavonoides, vitaminas C, K, E, magnesio, etc.).
Las hojas de frambuesa se utilizan en forma de decocciones, infusiones, infusiones para tratar resfriados, bronquitis (las hojas tienen buenas propiedades expectorantes y diaforéticas). El té medicinal elaborado con hojas de frambuesa negra es muy popular en la medicina popular.
Entre la receta, debe verter dos cucharadas de hojas secas con un litro de agua hirviendo y preparar en un termo o recipiente envuelto en un paño durante tres horas. Beber 100 ml tres veces al día 20 minutos antes de las comidas.
Propiedades útiles de jugo de frambuesa negra se utilizan activamente en cosmética debido a su capacidad para mantener el tono de la piel, reducir los poros y detener el proceso de envejecimiento. La pulpa y el jugo de frambuesa negra se utilizan en la composición de mascarillas faciales.
La loción de frambuesa negra limpia eficazmente la piel. Para su preparación necesitas 1 cucharada. frambuesas y 300 g de vodka. Las frambuesas se deben remojar en vodka en un lugar oscuro durante 10 días, filtrar, agregar 600 ml de agua hervida y usar como loción.
Posible daño por comer frambuesas negras
Las frambuesas pueden causar daños si se usan en exceso, así como en presencia de enfermedades agudas y crónicas como gastritis con alta acidez, úlceras gástricas y duodenales, gota, cálculos renales, propensión a las alergias.
Las hojas de la frambuesa negra tienen muchas menos contraindicaciones:
- reducir la eficacia de los medicamentos para la coagulación de la sangre;
- puede empeorar el síndrome del intestino irritable;
- aumentar el riesgo de cálculos renales;
- Causar recurrencias en la gota.
Para que la frambuesa negra solo te lleve beneficios y para no causar problemas, los médicos no recomiendan abusar de ella. La dosis diaria es de 50 go media taza de frutas aromáticas.
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