2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las lentejas son probablemente la leguminosa más antigua cultivada por los seres humanos hace 6.000 años. A lo largo de los milenios, han aparecido diferentes tipos, que se preparan de diferentes maneras.
El clásico, sin embargo, sigue siendo la sopa de lentejas, que es un alimento tradicional en nuestra mesa. Podemos decir que este es uno de los mejores sustitutos naturales de la carne por su alto contenido en proteínas y a la vez bajo en calorías.
Fibra, hierro, potasio, magnesio, ácido fólico, vitaminas B5 y B6, zinc son otras sustancias beneficiosas además de las proteínas que las lentejas pueden aportar al organismo. La porción de sopa de diferentes tipos de lentejas no solo es sabrosa y nutritiva, sino que también tiene muchos beneficios para la salud. Aquí están los más importantes que prueban por qué es útil la sopa de lentejas.
La riqueza de fibra tiene un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular. Las fibras son responsables de la elasticidad de las paredes del vaso y esto es beneficioso para la circulación sanguínea.
El ácido fólico y el magnesio son valiosos para el corazón, ya que la vitamina B9 es un amortiguador contra la homocisteína, que causa ataques cardíacos. El magnesio es un suplemento que generalmente también está disponible para problemas cardíacos. sopa de lentejas lo proporciona de una manera útil y sabrosa.
Los niveles altos de colesterol son peligrosos y reducirlos es una preocupación saludable. La sopa de lentejas brinda esta oportunidad y, por lo tanto, ayuda a controlar los problemas cardíacos.
La presencia de fibra es una buena opción para la prevención de la diabetes. Con su ayuda, los carbohidratos se descomponen lentamente y se convierten en energía, en lugar de acumularse como grasa en los depósitos del cuerpo. Se saturan durante más tiempo y, por lo tanto, la conocida sopa útil se recomienda para dietas para adelgazar. No solo es una sopa saludable sino también dietética.
Para que el tracto gastrointestinal funcione bien, la fibra es una necesidad básica. Su efecto calmante se aprecia en cuanto se incluyen las legumbres en el menú. Las lentejas son útiles en enfermedades del colon. El cristalino afecta favorablemente el síndrome del intestino irritable.
Para los veganos y vegetarianos, una de las mejores fuentes de proteínas es un cultivo en el que las proteínas vegetales reemplazan con éxito a las proteínas animales, equilibrando una serie de procesos en el cuerpo para los que necesita proteínas. Es por eso que a menudo confían en la sopa de lentejas amarillas, así como en otras recetas como las albóndigas de lentejas.
Además, la necesidad de hierro se cubrirá bien con una porción sopa de lentejas útil. El hierro proporciona el transporte de oxígeno en el cuerpo, produce la energía que necesitamos y apoya los procesos metabólicos.
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