2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Para la mesa festiva de tu cumpleaños, haz felices a tus familiares y amigos con algo realmente original, que aún no han probado y recordarán.
Un delicioso aperitivo son los caramelos salados de Rafaelo. Ingredientes: 3 quesos derretidos, 2 huevos, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de mayonesa, 4 nueces, 4 rollitos de camarones.
Los huevos se hierven durante diez minutos, se enfrían vertiendo agua fría. Los quesos derretidos se colocan en el congelador durante unos minutos y se rallan en un rallador fino.
Ralla los huevos duros también. Se mezcla el queso con los huevos y se agrega la mayonesa. Luego agregue las nueces finamente picadas o molidas y el ajo finamente picado.
Mezclar todo bien y formar bolitas del tamaño de una nuez. Los rollos de camarones se rallan en un rallador fino y las bolas se enrollan en ellos, al igual que los caramelos, en virutas de coco. Espolvorear con especias verdes finamente picadas. Las bolas se dejan dos horas en el frigorífico y están listas para su consumo.
El pollo al vino es un manjar exquisito apto para un cumpleaños. Ingredientes: 1 pollo más grande, 1 pimiento picante, 100 gramos de tocino ahumado, 1 hoja de laurel, pimienta negra en grano, 1 cebolla, media botella de vino tinto seco, 1 vaso de vino tinto dulce, sal al gusto.
El pimiento se corta en trozos pequeños y, si se seca, se tritura. Se puede reemplazar con una pizca de pimiento rojo picante. El tocino se pica finamente y se fríe. Espolvorear con pimienta.
Coloca las hojuelas de tocino en una sartén. Freír el pollo con la grasa del tocino hasta que se dore. Antes de cada turno, espolvorea el pollo con un poco de sal.
Ponga la hoja de laurel, la pimienta negra, la cebolla en rodajas en la sartén y coloque el pollo. Espolvorea el pollo con un poco más de sal y vierte el vino.
Después de 40 minutos, retire, dé la vuelta al pollo, cubra con una tapa y hornee por otra media hora. Retire el pollo de la sartén y colóquelo en un plato caliente. Se hierve la salsa para hornear, se agrega un poco de harina para espesar. El pollo se sirve con salsa y patatas asadas.
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