2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Para preparar algo con carcaj, una condición obligatoria es que las hojas estén recién arrancadas. Elija hojas frescas de la planta, sin oscurecerse ni marchitarse. Rara vez se puede encontrar quinua en el mercado porque es un producto extremadamente volátil y los comerciantes evitan venderlo.
Para preparar quinua en casa, solo necesita limpiar y lavar a fondo las hojas de vegetales. Esta verdura de hoja es una excelente ensalada; puede combinarla con otras verduras o agregar solo cebollas verdes. Agrega las especias y la ensalada está lista.
En general, con la quinua puedes hacer todas las recetas a las que tradicionalmente agregas espinacas. Haga su propia sopa, plato de arroz e incluso pastel. Si lo prefiere, haga una guarnición con quinua o enrolle los hilos con su ayuda.
Te ofrecemos dos recetas que puedes preparar fácilmente en casa. El primero es para una guarnición con quinua: es un delicioso puré de verduras que se adapta a cualquier carne asada o frita. Estos son los productos que necesita:
Foto: Nevena Blazheva Ivanova
Puré de membrillo
Productos necesarios: 1 kg de quinua, ½ paquete. mantequilla, 40 g de harina, 300 ml de leche, sal, pimienta, unos dientes de ajo
Método de preparación: Lavar las hojas de quinua y los dientes de ajo y llevar a ebullición. Tenga en cuenta que las hojas son muy fáciles de hervir ya que están bastante tiernas. Luego machaca las hojas y los dientes de ajo.
En otro bol ponemos la mantequilla y dejamos el plato al fuego, añadimos la harina y una vez obtenido el relleno vertimos el puré de verduras. Freír y añadir la leche.
Agregue las especias sal y pimienta, opcionalmente agregue otras especias. Hervir durante diez minutos, hasta obtener la densidad deseada.
Arroz con pimientos y quinua
La siguiente receta es con arroz y pimientos asados. Necesitas unos 200 g de quinua, 1 cucharadita. arroz y unos pimientos rojos asados. Poner la cebolla en rodajas y la grasa en un bol y sofreír, luego agregar la quinua y los pimientos picados.
Revuelva y agregue el arroz, luego agregue 1 cucharadita. pimenton. Agregue agua y especias: sal, pimienta. Cocine hasta que el arroz se ablande.
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Quinua es un cereal sudamericano que recientemente se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Las semillas de quinua son granos pequeños con un diámetro de 2 milímetros y son muy útiles. Quinua es una planta que fue cultivada por los antiguos incas.
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La quinua se llama la reina de los cereales. Contiene aminoácidos valiosos y tiene un alto contenido de proteínas. Las semillas de kyonoa son un gran sustituto del arroz, el cuscús o el bulgur. Antes de cocinar, los frijoles deben verterse en un colador con pequeños agujeros.
Que Cocinar Con Quinua
C quinua Se pueden preparar diferentes cosas: puede hacer un plato de acompañamiento o comerlo en lugar de un desayuno de pasta por la mañana. La patria de este cereal son los Andes, pero en nuestro país se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, especialmente utilizado por personas que prefieren comer de manera saludable.
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Las moras en nuestro país son blancas y negras. Sus frutos dulces se cosechan desde mediados de junio hasta principios de julio. Son muy pegajosas y cada vez dejan su huella en nuestro rostro, manos o ropa. Las moras se cultivan por sus frutos y hojas.
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La búsqueda cada vez mayor del hombre moderno en el campo de la comida sana, equilibrada y al mismo tiempo deliciosa conduce a increíbles descubrimientos culinarios. Uno de ellos es la quinua, esta planta olvidada hace mucho tiempo, que en la última década se ha convertido en un éxito absoluto en la cocina.
