2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si le pone demasiada sal a la olla o algo se quema durante la cocción, no es fatal y las cosas se pueden arreglar. Si agrega sal a la ensalada de repollo, simplemente lávela en un colador con agua fría.
Lavar el rábano salado rallado de la misma forma. Hay otra forma: simplemente agregue más repollo o nabos, que no son salados, y mezcle con la ensalada.
Si le pone demasiada sal a la sopa, no agregue agua, ya que le echará a perder su sabor. Una opción es agregar papas o fideos finamente picados para absorber la sal, y la otra, para atrapar una capa de yogur y huevo.
Si tiene carne demasiado salada, agregue la salsa bechamel sin sal, que absorberá la sal. Puedes verter nata líquida sobre la carne y dejarla enfriar, luego calentar la carne con la nata al baño María.
El pescado salado es más difícil de arreglar que la carne, porque su estructura es más permeable y la sal penetra por todas partes. La carne absorbe la sal principalmente con su periferia, sobre todo si se asa un trozo de carne entero.
Para mejorar el sabor del pescado salado, debe guisarlo con salsa bechamel, que se prepara con harina frita, a la que se agrega leche fresca.
Si tiene verduras en salazón, la situación es más difícil que con el pescado en salazón. En la mayoría de los casos, la forma de salir de la situación es una: convertir las verduras en un puré, al que se agrega leche fresca o crema líquida.
Si ha salado papas enteras hervidas, repollo sin cortar, zanahorias enteras o pasta, simplemente lávelas con un chorro fuerte de agua fría.
El guiso salado se fija agregando tomates rallados y guisándolos por unos minutos más.
Si le pones sal a la salsa, agrégale papas crudas picadas, absorberán la sal. Una vez que las papas se vuelven ligeramente translúcidas, no pueden absorber más sal. Asegúrese de quitar las papas crudas de la salsa antes de servir.
Si no has horneado bien una tarta o bizcochos, puedes utilizarlos para preparar otros postres. Separa de la masa aquellas partes que estén bien horneadas y combínalas con helado o úsalas como base para la tarta de queso.
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