2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Dada la importancia de comida en la cultura chinaNo es sorprendente que algunos platos chinos desempeñen un papel importante en la celebración del Año Nuevo chino. La comida de la suerte se sirve durante la celebración de Año Nuevo de dos semanas, que se lleva a cabo cada febrero.
¿Qué le da a un determinado alimento un significado simbólico?
A veces se basa en la apariencia. Por ejemplo, servir un pollo entero durante las dos semanas de vacaciones en año Nuevo Chino simboliza la conexión familiar. Y los fideos son longevos (una vieja superstición dice que cortar fideos es de mala suerte). Desde aperitivos hasta postres: estas recetas asiáticas incluyen alimentos que se consideran afortunado en la cultura china.
Algunas comidas y platos son especialmente populares durante la celebración del Año Nuevo chino, pero puedes disfrutarlos durante sus 12 meses. El pato simboliza la fidelidad a la cultura china. El pato de Pekín tiene una larga historia y se puede encontrar en el menú imperial de la dinastía Ming. A mediados del siglo XX, se había convertido en símbolo nacional de china. Es conocido por su piel fina y crujiente y su carne tierna.
El cerdo en salsa agridulce es un plato popular entre las familias que esperan tener muchos nietos, ya que la palabra agria suena como la palabra nieto.
Los pasteles tienen un lugar especial en mesa para el año nuevo chino. Su dulzura simboliza una vida rica y dulce, mientras que las capas simbolizan la creciente abundancia para el próximo año. La forma redonda significa reunificación familiar.
En chino, la palabra pescado suena como un excedente. Los chinos siempre quieren tener un superávit al final del año, porque piensan que si pueden ahorrar algo al final del año, pueden ganar más el próximo año.
Algunas frutas son consumido durante el año nuevo chino - mandarinas, naranjas y pomelo. Se eligen porque son redondos y de color dorado y simbolizan plenitud y riqueza.
Hay muchos platos chinos simbólicosservido durante el año nuevo chino. Cada plato está embriagado por la tradición y es un homónimo de un deseo especial para el próximo año, como divertirse mucho o ganar mucho dinero.
La comida es la piedra angular de estas celebraciones y aquí hemos enumerado las principales platos que acompañan al año nuevo chino.
Y si quieres cocinar algo rápido al estilo oriental, echa un vistazo a estas recetas de espaguetis fritos, arroz chino o delicioso pollo chino.
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