2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El uso de utensilios de cocina de cerámica, aunque popular y de moda en los últimos tiempos, no es nada nuevo. Los recipientes de cerámica se han utilizado desde la antigüedad. La comida se preparaba en recipientes de este tipo en el antiguo Imperio Romano, China y Grecia. También se descubrieron vasijas de cerámica durante las excavaciones en Bulgaria.
Es seguro decir que estos platos siempre han encontrado un lugar en el armario con ollas y utensilios domésticos. Simplemente han sido reemplazados de vez en cuando por utensilios nuevos y modernos.
Su uso hasta el día de hoy se debe a varias de sus ventajas. Conservan íntegramente los jugos y aromas de los productos.
La arcilla de la que están hechos es un material natural y no contiene químicos ni impurezas venenosas. Los platos se cocinan lentamente, utilizando muy poca grasa, por lo que se vuelven más sabrosos, la carne queda más tierna y jugosa. Esto hace que cocinar sea útil y saludable.
Otra ventaja es que son muy fáciles de limpiar, la comida que contienen no se pega y no se quema. Solo se pueden limpiar con una toalla o papel doméstico. Se puede decir que los recipientes de cerámica son prácticamente eternos. No se desgastan y no hay peligro de que se caiga su revestimiento.
Existen algunas peculiaridades en el uso de vasijas cerámicas. Lo principal con ellos es que siempre se colocan en un horno frío, como es el caso de la loza, y su calentamiento debe ser lento.
El material con el que están fabricados tiene una estructura muy porosa y retiene todo tipo de líquidos, por lo que se puede conseguir una mezcla de sabores de platos cocinados uno tras otro. Por esta razón, el uso de detergentes para limpiar platos de cerámica no es apropiado. Otra desventaja es que son pesados y quebradizos.
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Características De Cocción Y Limpieza De Platos Esmaltados
Los platos esmaltados se utilizan desde hace mucho tiempo, y hoy en día son producto de muchas empresas, fabricantes de bandejas y utensilios domésticos. Se producen en todas las formas y colores y en recipientes para diferentes propósitos. Cuando utilice estos recipientes por primera vez, es bueno llenarlos con agua salada antes de usarlos y llevarla a ebullición, luego retirar del fuego y dejar enfriar.
Cocina Saludable En Platos De Cerámica
Los recipientes de cerámica tienen la capacidad de cargar a las personas con la energía positiva de la naturaleza: el sol, el aire, el agua y la tierra. Desde la antigüedad la gente usaba platos de cerámica en los que la comida se volvía muy sabrosa.
Instrucciones Para Cocinar Con Platos De Cerámica
Vasijas de cerámica se han utilizado para uso doméstico durante mucho tiempo. Ya en la antigua Grecia, Roma y China preparaban su comida en vasijas de cerámica, como lo demuestran los restos encontrados de cerámica antigua. Hoy en día, el interés por este material antiguo y conocido por el hombre para la producción de utensilios domésticos es grande debido al redescubrimiento de sus cualidades útiles.
Para Platos Revestidos De Cerámica
Vajilla de teflón, hierro fundido, aluminio, vidrio, cerámica: cada ama de casa tiene cada vez más dificultades para elegir el revestimiento de vajilla más adecuado para su cocina, una vez que el teflón no es dañino, resulta que tiene una fecha de vencimiento y puede ser peligroso, vajilla de hierro fundido pesa demasiado, etc.
¿Cómo Usar Platos De Cerámica Para Hornear?
A la hora de utilizar platos de cerámica existen varias reglas que debemos seguir para conservarlos durante mucho tiempo y disfrutar de un plato muy sabroso. Antes de usar un plato de cerámica, sumérjalo en agua fría durante unos 10-15 minutos.
