2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Vasijas de cerámica se han utilizado para uso doméstico durante mucho tiempo. Ya en la antigua Grecia, Roma y China preparaban su comida en vasijas de cerámica, como lo demuestran los restos encontrados de cerámica antigua.
Hoy en día, el interés por este material antiguo y conocido por el hombre para la producción de utensilios domésticos es grande debido al redescubrimiento de sus cualidades útiles. Y son numerosos. Enumeraremos los beneficios de cocinar con platos de cerámica, así como las peculiaridades de cocinar en ellos.
Recipientes de cerámica: tipos y características
Utensilios de cerámica, llamamos ollas o ollas según el tamaño del recipiente.
Debemos distinguir inmediatamente entre una vasija de cerámica y una vasija con revestimiento cerámico.
Los recipientes de cerámica son más pesados, se puede ver que están hechos de un material más grueso y denso y luego se deslizan. Estos vasos son prácticamente eternos. No se desgastan, son fáciles de limpiar y si no se rompen se pueden utilizar de por vida sin cambiar sus características.
Los platos revestidos de cerámica se distinguen por el hecho de que son más ligeros. Son más duraderas, el recubrimiento eventualmente se cae, sin importar qué tan bien se operen.
La arcilla con la que están hechos los recipientes de cerámica es un material natural, es inofensivo y ecológico, no contiene impurezas nocivas. Es un material excelente para hacer utensilios de cocina o utensilios de cocina revestidos de cerámica.
Características de cocinar en platos de cerámica y servir comida
• La comida de estos platos se cuece lentamente al guisar, lo que la hace muy sabrosa en primer lugar. Las comidas requieren muy poca grasa, se pueden cocinar sin grasa y la comida es sana y saludable. El material poroso con el que están hechos los platos permite mantener los líquidos y la carne cocida en platos de cerámica permanece tierna y jugosa. En estos platos, los alimentos no se pueden quemar debido a la cocción a fuego lento;
• La tecnología de cocinar en un plato de cerámica es muy simple y no requiere habilidades culinarias. Los productos se preparan, se mezclan en el plato, se tapa con una tapa y se mete al horno. Todas las especias conservan sus aromas y por ello se recomienda agregar las adecuadas para el plato respectivo. Se puede cocinar con vino, para darle un aroma y sabor específicos al plato;
• Si está haciendo un plato que combina diferentes tipos de carne que se cocinarán lentamente, se recomienda poner masa alrededor de la tapa de la cazuela para sellar y cocer la carne lo más posible;
Foto: marcheva14
• Es importante al cocinar en un plato de cerámica que nunca se coloque en un horno muy caliente. Colocar en un horno frío y luego encender para que el plato no reviente. Los utensilios de cocina de cerámica no deben enfriarse inmediatamente después de sacarlos de la estufa, ya que también es posible que se agrieten;
• Hornear pasteles requiere aumentar el tiempo de horneado de 5 a 10 minutos;
• El servicio del plato terminado se hace directamente con el plato. Las ollas pequeñas están bellamente pintadas y se sirven de esta manera, la comida es estética, no solo deliciosa. El plato grande, que también tiene una apariencia hermosa, se coloca en el medio de la mesa y se vierten porciones individuales.
Limpieza de platos de cerámica
Como la comida no se quema en estos platos, limpiarlos es fácil. A veces, todo lo que necesita es papel doméstico o una toalla para limpiar el plato. Limpiar con una esponja y detergente con agua tibia es suficiente en el caso general.
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Características De Cocinar Con Platos De Cerámica
El uso de utensilios de cocina de cerámica, aunque popular y de moda en los últimos tiempos, no es nada nuevo. Los recipientes de cerámica se han utilizado desde la antigüedad. La comida se preparaba en recipientes de este tipo en el antiguo Imperio Romano, China y Grecia.
Para Platos Revestidos De Cerámica
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¿Cómo Usar Platos De Cerámica Para Hornear?
A la hora de utilizar platos de cerámica existen varias reglas que debemos seguir para conservarlos durante mucho tiempo y disfrutar de un plato muy sabroso. Antes de usar un plato de cerámica, sumérjalo en agua fría durante unos 10-15 minutos.
