2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Ensalada de frutas es la opción ideal para luz y postre saludable, que se convertirá en una excelente alternativa a las tortas y pasteles ricos en calorías. Al mismo tiempo, las ensaladas de frutas bajas en calorías satisfacen completamente el hambre y no afectan la figura, y su apariencia magnífica ayuda a mejorar significativamente el estado de ánimo.
Las frutas más utilizadas para ensaladas son fresas, plátanos, peras, naranjas, manzanas y kiwis. Y para diversificar su sabor, acuden al rescate los ingredientes populares para ensaladas de frutas como avena, queso, requesón y otros. Una buena combinación son miel, jugo de limón, helado (que se agrega justo antes de servir la ensalada en la mesa), yogur, crema, crema agria, licor, salsas dulces, varios jarabes y chocolate o crema.
Si desea agregar picante y nitidez a la ensalada de frutas, puede agregar una pequeña cantidad de alcohol a la ensalada. El brandy fuerte es ideal para ensaladas con frutas cítricas, la adición de licor mejorará significativamente el sabor de las ensaladas, a las que se agregan fresas, kiwi y plátano, y el vino blanco seco se combinará perfectamente con duraznos, melones y albaricoques.
Todas las frutas destinadas a la preparación de ensalada de frutas deben lavarse a fondo y luego limpiarse de cáscaras, huesos y semillas. Si habrá frutos secos como parte de la ensalada, se deben remojar previamente en agua hirviendo y dejar reposar por un tiempo corto para que se ablanden.
Es bueno secar las frutas lavadas con papel de cocina para que la ensalada no se vuelva aguada.
Se recomienda rociar con jugo de limón las frutas de rápido oscurecimiento (como peras, plátanos, manzanas y aguacates). Es bueno espolvorear con tal jugo y papaya y mango; su sabor en este caso se volverá más interesante y original.
Ensaladas de frutas deben servirse fríos, ¡de esta manera son los más deliciosos! Se pueden decorar con nueces trituradas, chocolate rallado y hojas de menta.
Para una delicadeza, puede espolvorear con hojuelas de almendras, virutas de coco, pasas, migas de galletas y varios frutos secos rallados.
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