2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Cuando hablamos de Inglaterra, todo el mundo imagina limpieza, orden y normas y reglas establecidas. En cuanto a la cocina del país, es mucho más que eso.
La cocina inglesa es una continuación de las tradiciones del pasado imperial, en una combinación atípica por un lado con la cocina europea y por otro con las tradiciones de antiguas colonias como la India. La ubicación de la isla, así como el clima, se encuentran entre los otros factores que determinan su carácter.
En la cocina tradicional inglesa antigua, los platos típicos eran carnes asadas y guisadas, diversas empanadas y pescados. Hoy, principalmente bajo la influencia de la cocina francesa, italiana, india y china, el menú en inglés incluye cada vez más carne de res y cordero. Por lo general, se cocinan a la parrilla o al horno.
Respecto a la carne, Cocina inglesa ha dado al mundo bistec y rosbif. Entre las recetas tradicionales inglesas destaca la de pierna de cordero con gelatina de grosella.
Las aves de corral y silvestres, principalmente pavos y patos, también juegan un papel importante. Los platos locales adquieren su sabor característico después de la adición de varias salsas: Worcester, Cumberland, Tabasco, ketchup y otras.
Una gran especialidad en Inglaterra es la masa salada con carne. Se utiliza para hacer muffins y otras pastas.
En la cocina inglesa, la carne a menudo se reemplaza por pescado. Se veneran los peces de agua dulce y de mar. Se preparan hervidos o a la plancha. Sirve con salsa blanca, de champiñones o de tomate. Las delicias de mariscos más populares son las ostras, que son famosas por su alta calidad.
Entre las tradiciones populares en inglés para comer en todo el mundo se encuentra el desayuno típico inglés. Es popular por su cantidad, variedad y contenido calórico.
En su forma tradicional consiste en tocino frito, jamón, huevos cocidos y fritos, carne ahumada, pan, mermelada y, por supuesto, té.
Otro momento importante de la vida cotidiana es el té de la tarde, a las cinco de la tarde, una tradición irrevocable establecida desde hace siglos. Si bien al principio el té se servía solo, hoy en día cada ama de casa orgullosa sirve sándwiches y pasteles.
El almuerzo en Inglaterra es ligero y consiste principalmente en los adorados sándwiches. Por el contrario, la cena es bastante abundante y grasosa. Suele constar de carne o pescado, salsas variadas, sopas y necesariamente patatas fritas.
Además de los alimentos pesados, hay una gran presencia de verduras en la cocina inglesa. El país come más espárragos, zanahorias, coliflor y repollo, se utilizan para hacer ensaladas, guisos o se sirven como guarnición. Los frijoles horneados son un manjar.
Los postres en la cocina inglesa son las pastas. Los muffins, conocidos en todo el mundo, son típicos.
Vea algunas excelentes recetas en inglés: pastel inglés con cerveza, postre inglés fácil con besos, pastel inglés con hígado de pollo, pastel inglés, pastel de té inglés.
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Las Especialidades Más Populares De La Cocina Inglesa
La cocina inglesa le ha dado al mundo el magnífico pudín de Yorkshire, el pastel de ciruelas, rosbif, patatas frescas hervidas con menta y el tradicional té de la tarde. La cocina inglesa no es la más diversa. El tradicionalismo en él es tan fuerte que los británicos pueden tomar el mismo desayuno todos los días sin querer cambiarlo.
Rasgos Característicos De La Cocina Inglesa
La cocina inglesa no es muy conocida en nuestro país. Lo que la hace popular son principalmente dos cosas: beber té por la tarde y, más recientemente, con nuestras magdalenas favoritas. De hecho, su gran popularidad se debe principalmente a que es bastante susceptible a las influencias extranjeras.
¿Por Qué Es Famosa La Cocina Polaca?
La cocina polaca es una combinación de elementos adoptados por las tradiciones culinarias de diferentes nacionalidades que han habitado la tierra en diferentes épocas: judíos, ucranianos, bielorrusos y lituanos. Polonia es famosa sobre todo por sus deliciosos manjares de carne ahumada, apreciados en todo el mundo.
¿Por Qué Es Famosa La Cocina Rusa?
La diversidad de la cocina rusa se debe al hecho de que Rusia es un país multicultural y multinacional. Se basa en platos eslavos comunes, más tarde diversificados por la atracción aristocrática a la cultura culinaria de Europa occidental. En su historia de siglos, el pueblo ruso ha creado una gran cantidad de recetas culinarias.
¡Aceites De Cocina Básicos En La Cocina! Que Se Usa Para Que
Los estantes de las tiendas modernas abundan en una amplia gama de aceites vegetales. Sin embargo, la mayoría de las amas de casa usan solo dos tipos de aceite: uno para freír y el otro para aliñar ensaladas. Este enfoque no es del todo correcto.