2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Queso marinado es una maravillosa adición a cualquier mesa. Es tan fragante, apetecible y fundente en la boca que puede convertirse en un evento festivo y rutinario sentado a la mesa.
Puede encontrar queso marinado en muchas tiendas de comestibles, pero es diferente hacerlo usted mismo en casa. Este esfuerzo no es una tarea particularmente complicada, pero aún tiene sus sutilezas y consideraciones.
Por ejemplo, es muy importante elegir la grasa vegetal adecuada para marinar el queso. Es mejor si se trata de aceite de oliva sin filtrar, de alta calidad.
Por lo general, estos productos no son baratos, pero créanme, la inversión vale la pena. Solo entonces estará seguro de que obtendrá un resultado realmente excelente.
Antes de comenzar a trabajar con aceite de oliva, asegúrese de probarlo al gusto. Algunos aceites tienen un sabor amargo y otros un sabor más dulce. Es bueno estar atento al sabor del producto respectivo para obtener un queso que le guste.
Una vez que conozca estas reglas, puede proceder a marinar el queso. Y si aún no ha encontrado la receta adecuada para usted, le sugerimos que se inspire con algunas de las ideas de nuestra galería.
2 quesos marinados con albahaca
Productos necesarios: 350 g de queso duro, aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas. albahaca seca, 1 cucharada. chile
Método de preparación: Elige un queso a tu gusto, ya que la única condición es que esté firme. Córtalo en cubos y coloca parte de él en el fondo de un frasco seco. Espolvoree con especias y agregue el queso nuevamente. Proceda hasta que el frasco esté lleno. Luego vierte el queso con aceite de oliva y cierra bien el recipiente. Deje el queso en la nevera durante 4-5 días y luego disfrútelo con un trozo de pan.
3. Mozzarella picante marinada
Productos necesarios: 400 g de mozzarella, 1 puñado de albahaca fresca, 2-3 pimientos picantes, aceite de oliva, 1 cucharada. orégano, 1 limón
Método de preparación: Corta la mozzarella en cubos y la albahaca en trozos pequeños. Si usa mozzarella bebé, omita el primer paso. Coloque la parte de queso del queso en un frasco seco y espolvoree con las especias enumeradas y jugo de limón. Alterne hasta que se acaben los ingredientes, sin olvidar agregar los pimientos. Llena el frasco con aceite vegetal y ciérralo. Déjelo en la nevera durante 3 días, luego use la mozzarella para ensaladas de tomate o sándwiches.
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