2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Después de que la BFSA se comprometió a inspeccionar la lutenitsa en la que se encontró la sustancia oleamida, la Agencia de Alimentos insiste en que no se encontraron ingredientes no autorizados en el lote en cuestión.
La Agencia de Seguridad Alimentaria de Bulgaria afirma que la oleamida no es un medicamento. La lutenitsa, que fue acusada, fue producida de acuerdo con la documentación tecnológica de la empresa, informó la BFSA en un comunicado oficial.
Durante la inspección se presentaron los documentos necesarios para el origen de todas las materias primas de entrada. No se ha establecido que se hayan agregado aditivos no autorizados a la lyutenitsa, que pueden ser dañinos si se consumen.
El comunicado de la BFSA también afirma que la organización que estudió el lyutenitsa - Centro de Biología de Alimentos, no cuenta con la acreditación necesaria para este tipo de actividad.
Esto significa que su conclusión no puede utilizarse para control oficial.
Mientras tanto, la fiscalía está revisando la empresa Ideal Product Ltd. con sede en Perushtitsa para determinar si hubo omisiones en la producción del lote problemático.
Con respecto al peligro de la oleamida, la BFSA insiste en que no es peligrosa para la salud humana, y la Universidad de Tecnología de Alimentos en Plovdiv ha pedido una aclaración sobre este tema.
Definitivamente la oleamida no aparece como sustancia narcótica. Según los toxicólogos, el error de que la oleamida es un medicamento probablemente se deba al hecho de que es similar a otra sustancia que es estructuralmente peligrosa, según la Agencia.
Según su inspección, la sustancia no puede afectar el sistema nervioso. Es común y se puede encontrar en muchos alimentos que contienen grasas vegetales.
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