2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La hierba de limón / Cymbopogon citratus /, también llamado cymbopogon es una planta herbácea tropical perenne de la familia de los cereales. Tiene hojas altas y afiladas, crece en racimos de tallos. Alcanza una altura de 15 cm. La tierra natal del limoncillo es India, pero también se cultiva en Sri Lanka, Indonesia, África, Brasil y Guatemala.
A lo largo de los años, se ha consolidado como una de las especias más utilizadas en la cocina vietnamita y tailandesa. Hoy en día se cultiva ampliamente en California y Florida. Poco a poco va entrando en la cocina europea, y su fama pronto será mundial. El limoncillo pertenece a las fragantes hierbas perennes, con un aroma a limón muy fuerte.
Composición de limoncillo
Limoncillo crudo es rico en agua, potasio, sodio, magnesio, zinc, fósforo, manganeso, vitamina A, vitamina C y B6. También contiene citronelol y geraniol. La planta se valora principalmente por el aceite esencial que se encuentra en las hojas. Es rico en citrol, entre 80 y 85%.
Selección y almacenamiento de limoncillo
Usted puede ser comprar limoncillo de los puestos de especias exóticas en cadenas más grandes. Lo encontrarás en polvo, en pasta o enlatado. Guárdelo de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta. La hierba de limón se vende en macetas en algunas tiendas en línea. La hierba de limón fresca se almacena en el refrigerador, en bolsas de plástico, durante aproximadamente 2-3 semanas. Puede conservarlo en el congelador hasta medio año.
Cultivo de limoncillo
El limoncillo es una planta tropical, que de ninguna manera tolera temperaturas negativas. Ama el sol y no debe dejarse en lugares con sombra. El suelo debe ser rico en nutrientes, pero también permeable. Lemongrass no le gusta pantano. Debe regarse con frecuencia.
Hierba de limón en la cocina
El limoncillo es una excelente especiaporque da un agradable sabor a limón a los platos sin acidificarlos, propiedad típica del limón. Las hojas y los tallos se utilizan frescos o secos. El limoncillo es extremadamente popular en la cocina caribeña y asiática. Se usa con mayor frecuencia para condimentar salsas, sopas, diversas bebidas, té caliente, adobos. Su agradable aroma es muy adecuado para pescados, aves y mariscos. La hierba de limón finamente picada también se puede comer fresca.
Se agregan al plato trozos grandes o tallos enteros de limoncillo, y cuando está listo, se sacan. La hierba de limón en polvo se usa para agregar a las bebidas.
Beneficios de la hierba de limón
El limoncillo tiene mucho buena acción contra dolores de cabeza, fatiga, estrés, irritabilidad e incapacidad para concentrarse. Además, alivia los síntomas de gripe y resfriados, laringitis, tos y bronquitis. Mejora la digestión y reduce los dolores musculares y articulares.
El aceite de limoncillo tiene propiedades antifúngicas bien definidas. Ayuda con el insomnio, actúa como antiséptico. También tiene propiedades repelentes: el alto contenido de aceite repele a los mosquitos y otros insectos no deseados. Se cree que el limoncillo tiene buenas propiedades anticancerígenas: destruye las células cancerosas sin afectar a las sanas.
Para hacer una decocción de limoncillo, agregue 1 cucharada. en 500 ml de agua hirviendo. Hervir bajo una tapa durante 5-10 minutos. Colar y tomar 150 ml 3 veces al día antes de las comidas. Por supuesto, es mejor consultar a un médico antes de comenzar cualquier curso de automedicación.
Té de limoncillo
El té de limoncillo es una bebida deliciosa con aromas de limón y menta. Su perfil de sabor ligero la convierte en la hierba ideal para mezclar con otros tipos de té. Este té de hierbas también ofrece beneficios para la salud. Utilizado durante mucho tiempo como una medicina herbal antigua, la ciencia ha comenzado a estudiar los efectos del té de limoncillo en la salud humana. Descubre los beneficios del té de limoncillo y aprovéchalo para un día más acogedor.
Té de limoncillo es un té de hierbas elaborado con las hojas de la planta de limoncillo conocida como Cymbopogon citratus. Hay más de 50 variedades de plantas de limoncillo, pero las variedades de las Indias Orientales y las Indias Occidentales son las más comunes.
El té de limoncillo tiene un perfil aromático que combina notas de menta y limón.
El sabor es ligero y aireado con un aroma fresco y vigorizante. Los tallos de hierba de limón a menudo se mezclan con tés reales como el té verde u otros tés de hierbas, incluido el té de manzanilla.
El té se puede preparar con té seco o fresco. tallos de limoncillo.
El té de limoncillo se utiliza como remedio a base de hierbas. Es especialmente popular en la medicina tradicional asiática, incluida la medicina ayurvédica y china. Siga leyendo para obtener más información sobre la base científica de los beneficios del té de limoncillo.
Beneficios para la salud del té de limoncillo
1. Aumenta la inmunidad
El té de limoncillo es bueno para el sistema inmunológico debido a su alta concentración de vitaminas y minerales. El té de limoncillo contiene vitamina C y vitamina A, que pueden ayudar a estimular la inmunidad y combatir las infecciones. Beber este té con regularidad puede ayudar a estimular la función inmunológica y prevenir los resfriados y la gripe.
El aceite esencial de limoncillo también tiene propiedades antimicrobianas y antibacterianas que ayudan a mantener su sistema inmunológico en niveles óptimos. El té de limoncillo también cuenta con estas propiedades antibacterianas y antifúngicas, lo que lo convierte no solo en una bebida deliciosa, sino también en saludable.
2. Fuente de antioxidantes
El té de limoncillo contiene altas concentraciones de antioxidantes, incluidos polifenoles, ácido clorogénico y catequinas, que actúan para proteger los procesos saludables del cuerpo. Los radicales libres son células altamente reactivas que tienen átomos sin carga y pueden causar deterioro en las células humanas sanas. Los radicales libres pueden ser causados por la contaminación, la exposición a carcinógenos y se producen naturalmente en el cuerpo.
Beber té de hierba de limón puede ayudar a ralentizar los efectos de los radicales libres y puede ayudar a eliminar el exceso del cuerpo. Las propiedades antioxidantes actúan lentamente para prevenir el estrés oxidativo, la forma de óxido en el cuerpo.
3. Cuida la salud de tu corazón
El regular bebiendo té de limoncillo puede ayudar a proteger el corazón de las enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a que este té tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a mejorar la circulación de los glóbulos rojos y reducen el riesgo de ataque cardíaco y coágulos sanguíneos. También puede ayudar a modular los factores de riesgo de enfermedades cardíacas como el colesterol.
Un estudio que se publica mensualmente en el Medical Forum examina los efectos de la hierba de limón y el té verde sobre la presión arterial. El estudio observacional consistió en 72 hombres que consumieron té verde, té de limoncillo o placebo. Los investigadores observaron una reducción moderada de la presión arterial alta en el grupo que bebió té de limoncillo.
El té de limoncillo también puede ofrecer efectos beneficiosos sobre el colesterol. Los estudios publicados en el Journal of Advanced Pharmaceutical Technology y los estudios han encontrado que los animales que reciben aceite de limoncillo muestran una reducción significativa en los niveles de colesterol total. Estudios adicionales también respaldan los beneficios para reducir el colesterol del aceite de limoncillo y los extractos de limoncillo.
4. Ayuda a adelgazar
El té de limoncillo puede ayudarlo a perder peso cuando se combina con una dieta saludable y ejercicio regular. Este té de hierbas, naturalmente, no tiene calorías, lo que lo convierte en un excelente sustituto del agua vieja y aburrida. También es un buen sustituto de los refrescos dulces por su naturaleza aromática.
La hierba de limón también es un diurético natural que puede ayudarlo a perder peso rápidamente antes de un gran evento. Solo asegúrese de limitar los azúcares y edulcorantes agregados para evitar que esta bebida saludable se convierta en una pesadilla cargada de azúcar.
5. Bueno para la salud de la mujer
El limoncillo puede ayudar a reducir el dolor, como los cólicos menstruales, debido a sus propiedades antiinflamatorias. Los estudios publicados en 2011 también muestran que el té de limoncillo puede ser útil para tratar los sofocos.
Esto se debe a que la bebida ofrece un efecto calmante y refrescante natural que puede combatir el estrés y la fiebre. Incluso puede ayudar a regular el flujo menstrual gracias a los beneficios de la circulación sanguínea.
6. Facilita la digestión
Beber té de limoncillo puede ayudar a equilibrar la salud del sistema digestivo. Las propiedades antiinflamatorias de este té pueden ayudar a calmar los músculos del estómago irritados que causan calambres e hinchazón. También puede ayudar a aliviar los dolores de estómago y las náuseas. Los estudios publicados en el Journal of Young Pharmacists han descubierto que el aceite esencial de limoncillo ayuda a prevenir las úlceras de estómago.
Efectos secundarios del té de limoncillo
El té de limoncillo tiene muy pocos efectos secundarios cuando se consume con moderación. El consumo de grandes cantidades de este té puede provocar dolor de estómago y náuseas.
Otro efecto secundario común es una reacción alérgica. Evite beber este té si es alérgico a las hojas de limoncillo oa la planta. Suspenda su uso si tiene síntomas de alergia como estornudos o erupción cutánea.
El té de limoncillo puede interactuar con ciertos medicamentos. Siempre busque el consejo médico de un profesional de la salud calificado antes de beber infusiones de hierbas si padece una afección médica o está tomando algún medicamento.
Puede encontrar té de limoncillo en las tiendas naturistas locales. Simplemente agregue una cucharadita de hojas de té secas a un vaso de agua hirviendo y déjelo reposar durante 5 a 10 minutos. Sírvase una taza de té de limoncillo y disfrute de los beneficios para la salud y los deliciosos aromas de esta refrescante bebida.
Aceite de limoncillo
El aceite esencial de limoncillo tiene un muy buen efecto antioxidante, tonificante y calmante. Alivia el eccema de la piel, controla la secreción de sebo y encoge los poros dilatados. La hierba de limón tiene un buen efecto desodorizante y reduce la sudoración. Combate la celulitis y el acné con éxito. Se utiliza con mucha frecuencia en perfumería por su aroma fuerte pero a la vez agradable.
Para el masaje anticelulítico, mezcle 20 gotas de aceite esencial y 50 ml de aceite de almendras. Frote vigorosamente sobre la piel. Si desea deshacerse de los desagradables poros dilatados, mezcle 30 ml de aceite de almendras y 2 gotas La hierba de limón. Aplicar sobre el rostro, dejar actuar 10 minutos y lavar a fondo con agua tibia.
Para tratar el acné, haga una mezcla de 2 gotas de salvia, 2 gotas de limoncillo y 10 ml de aceite de almendras. Aplicar sobre el rostro y aclarar abundantemente durante 10-15 minutos.
Si quieres darte un baño que tenga un efecto tonificante y anticelulítico, prepara un baño en el que se disuelvan 10 gotas de limoncillo y sal marina.
Daño de la hierba de limón
El aceite de limoncillo está contraindicado en el embarazo, epilépticos y niños menores de 3 años. Tenga cuidado en el primer contacto con el aceite, porque es posible que se produzca una reacción alérgica.
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