2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El romero representa semi-arbusto de hoja perenne con tallo leñoso y hojas fragantes como agujas de hoja perenne. El romero alcanza una altura de 20 a 80 cm. Sus ramitas están cubiertas de hojas estrechas, lineales, rizadas en los bordes, blanquecinas en la parte inferior. En la base de las estrechas hojas de romero se recogen racimos de flores que son de color azulado o morado. El romero florece de junio a agosto y sus frutos se parecen a las nueces.
La popularidad del romero se remonta a los antiguos griegos, quienes lo valoraban como una planta sagrada. En Europa, el romero fue traído por monjes y luego ampliamente utilizado en Portugal, España, Italia, Francia, Grecia, Inglaterra, Escandinavia y Alemania.
En Bulgaria, la popularidad del romero no es tan grande. El romero como cultivo silvestre natural se encuentra en todo el Mediterráneo, el Mar Negro y especialmente en Chipre. Ya en los tiempos bíblicos, se menciona que el romero crece en las colinas del Líbano. Otros nombres por los que también se conoce al romero son libanés, pelo de abuela, indirlia y rocío marino.
Romero creciente
El nombre romero proviene del nombre latino rosmarinus, que probablemente significa rocío del mar. Hoy en día, el romero se puede cultivar en jardines y balcones. El cultivo en macetas requiere que el romero se recorte para que no se afloje y pierda su belleza. En el jardín puede crecer bastante y aún así no perder su atractivo.
El romero se puede propagar a partir de plantas existentes cortando una punta de 10-15 cm de largo, quitando algunas hojas de su extremo inferior y fijándolas directamente. Los mayores productores y proveedores de romero en la actualidad son Francia, Italia, España y Grecia. El romero es una especia en la que se utilizan las hojas. La composición química de las hojas de romero contiene hasta un 2% de aceites esenciales, taninos, resinas y más. Según la investigación, el romero se puede utilizar como conservante y como aditivo para algunos tipos de bebidas.
El romero crece mejor en un lugar soleado y cálido, y tolera el aire más seco. Es importante mantener la planta de romero alejada de corrientes de aire. Debe acostumbrarse poco a poco al cambio de temperatura y luz. Se recomienda aplicar el romero en otoño durante 1-2 semanas en sombra parcial antes de que finalmente se importe al interior. En primavera y verano, el romero puede colocarse en el balcón. Para el invierno, la temperatura óptima en el interior es de 10-12 grados, y en verano la mínima debe ser de 20 si la planta está al aire libre.
Aplicación de romero
Es importante saber que el romero tiene un fuerte aroma dulce a alcanfor, que recuerda al olor a pino. Como especia, se prefiere el romero debido a su sabor muy picante y ligeramente picante. El romero es muy utilizado en la industria farmacéutica, donde se utiliza para la preparación de medicamentos, tés medicinales, infusiones, ungüentos, parches. El romero es muy utilizado en la producción de aceites esenciales, que también se utilizan en la industria cosmética.
El romero especiado se obtiene de las hojas trituradas de la planta. En pequeñas cantidades, debido principalmente a su aroma y sabor particularmente fuertes, el romero es adecuado como guarnición de sopas, ensaladas, rellenos de carne, carnes asadas, aves asadas, champiñones, pescado hervido, col roja y blanca y adobos. Con moderación, el romero da un sabor especial a las sopas de carne, pollo, espinacas y guisantes.
El romero da un sabor muy agradable a quesos blandos, patatas, aves de caza, pescado, masa de huevo, siendo una excelente especia para cordero, gulash de ternera, sopa de cordero y tomate, así como de ternera, cordero y ternera. El romero también es adecuado para poner en carnes a la brasa.
En la cocina, el romero se utiliza principalmente por su capacidad para suprimir el olor específico de algunos tipos de carne, como el cordero y el cerdo. Los expertos saben desde hace mucho tiempo que el romero le da a la carne un sabor de caza. En general, el romero se utiliza de la misma forma que la hoja de laurel. Sin embargo, es importante saber que el romero puede darle al plato un sabor amargo si se deja en su lugar por mucho tiempo.
Beneficios del romero
Son numerosos los beneficios del romero en el cuerpo humano. El romero es un remedio eficaz contra las flatulencias. Mejora la digestión y tiene un fuerte efecto irritante en la piel. El aceite esencial de romero se usa para frotar, fortalece los nervios y dilata los vasos sanguíneos.
El romero también tiene un efecto curativo sobre la presión arterial baja, trastornos nerviosos, sensación de tensión. El romero es un remedio de gran utilidad para condiciones de agotamiento general y debilidad sexual. Ayuda a aumentar la secreción de jugo gástrico, en particular tiene un efecto beneficioso sobre la actividad general del estómago y los intestinos.
Se cree que el aroma del romero puede tener un efecto beneficioso sobre la memoria a largo plazo e incluso apoyar las actividades cerebrales relacionadas con la aritmética.
El té de romero es extremadamente beneficioso para el sistema circulatorio ya que aumenta el flujo sanguíneo al cuerpo. Algunos antioxidantes del romero protegen contra la demencia y la enfermedad de Alzheimer.
El romero puede ayudar a mejorar la función hepática. Las propiedades beneficiosas del romero en relación con la desagradable migraña se conocen desde hace mucho tiempo.
Medicina popular con romero
En la medicina popular búlgara, el romero se usa para los trastornos menstruales y para mejorar el apetito. También se usa para la neurosis cardíaca, la tos y el asma, y en forma de parches, para el reumatismo. Tómelo en forma de extracto: vierta 1 cucharadita. romero seco con 200 ml de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas. Colar y beber por la mañana y por la noche con el estómago vacío.
También se utiliza como desinfectante para heridas cutáneas en forma de baños de agua. Media hora antes del baño, poner en el baño una bolsa de gasa que contenga 50 g de gasa con polvo de romero.
Aceite esencial de romero
Resulta que el aceite de romero es una excelente herramienta en la lucha contra el envejecimiento. Hay una serie de aplicaciones médicas y terapéuticas del aceite. Hay que tener en cuenta que es fuerte y muy concentrado, por lo que no debe usarse en su forma pura para evitar efectos secundarios no deseados.
El aceite de romero tiene un efecto antiinflamatorio y calmante. Suele utilizarse para masajes de músculos cansados o lesiones en deportistas.
Reduce con éxito la inflamación causada por artritis y hemorroides. También se utiliza para tratar heridas superficiales, abrasiones y raspaduras. Mata los microorganismos dañinos que infectarían las heridas y, por lo tanto, las ayuda a sanar más rápido.
El aceite esencial de romero también se puede agregar a la pasta de dientes. Matará las bacterias que empeoran su aliento y refrescará la cavidad bucal.
Aceite de romero se puede utilizar para tratar diversos problemas respiratorios inhalando suavemente su aroma para aliviar los síntomas.
Daño del romero
Aunque existen varios beneficios para la salud, resulta que el romero puede ser peligroso. En las siguientes líneas veremos algunos de los efectos secundarios más comunes de la hierba aromática, así como cuándo tener cuidado con su ingesta.
En primer lugar, no debemos olvidar que el romero tiene Efecto diurético muy fuerte, que en algunos casos puede provocar malestar estomacal y deshidratación posterior.
Las personas que tienen problemas con el sistema urinario también deben tener cuidado con el romero, porque la hierba causa problemas renales.
No debe ser consumido por mujeres embarazadas, ya que provoca contracciones y, a su vez, pueden provocar un parto prematuro.
Como ya se mencionó en las líneas anteriores, el romero aumenta la presión arterial, lo que lo hace adecuado para personas con presión arterial baja y extremadamente inadecuado para personas con presión arterial alta o hipertensión. No recomendado para pacientes con epilepsia.
El té de romero tiene un efecto tonificante y es una buena alternativa al café de la mañana, pero no debe tomarse por la noche precisamente por este efecto tonificante.
Recomendado:
Los Insospechados Beneficios Del Aceite De Romero
El romero es una especia favorita en la cocina, que le da un sabor y aroma irresistibles a cualquier carne, ensaladas de verduras, salsas, sopas, platos de papa y más - quien lo ama, puede incluirlo en cualquier plato que desee. En forma de especia, el romero tiene una serie de propiedades beneficiosas para el organismo.
Té De Romero: útil Y Calmante
El romero es una planta que ha ganado una gran popularidad en los últimos años. El aceite de romero y el té de romero protegen contra una serie de enfermedades. El romero es una rica fuente de calcio, hierro y vitamina B6. Tiene excelentes propiedades antioxidantes.
A Que Platos Agregar Romero
El romero no solo condimenta los platos y los hace más sabrosos, pero también ayuda mucho a estar sanos y llenos de energía. El romero se ha utilizado en la antigua Grecia, Roma y Egipto. El romero se ha utilizado en la cocina italiana, francesa y española durante siglos.
Romero Aromático Y Sus Beneficios Para La Salud
El romero es una gran especia, rica en nutrientes, antioxidantes y ácidos grasos esenciales. Rosmarinus Officinalis crece en suelos alcalinos y está muy extendido en la región mediterránea y Asia Menor. Su gran aroma a pino y ligeramente picante es muy adecuado para formar parte de la preparación de diversas sopas, salsas, así como para aromatizar pollo o cerdo, unos tipos de pescados y otros.
Platos Deliciosos Con Sabor A Romero
El romero es una especia que da un aroma muy agradable y fresco a los platos en los que se pone. La especia se usa a menudo en la cocina mediterránea. Las hojas de romero se utilizan como especia y pueden ser frescas o secas. A menudo se usa para condimentar sopas, carnes asadas, agregadas a adobos.
