Tés De Hierbas Rusos

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Video: Tés De Hierbas Rusos

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Video: #18 Té ruso. Samovar. La ceremonia del té ruso. Aprender ruso. 2024, Noviembre
Tés De Hierbas Rusos
Tés De Hierbas Rusos
Anonim

Cuando hablamos de tés, todo el mundo piensa que el tema está relacionado con la tradición del té chino o japonés o con la llamada hora del té inglesa.

Sin embargo, la verdad es que cuando se trata de tés de hierbas, no podemos conectarlos con Rusia y otros países de habla rusa. Debido a las características climáticas características, a saber, las vastas partes de Rusia, donde a menudo hace demasiado frío, estas bebidas calientes son aceptadas como una verdadera bendición por los lugareños.

Es interesante mencionar que el té penetró en Rusia solo en el siglo XVII, y antes de eso, la bebida caliente más popular era sbiten, preparada a partir de una variedad de ingredientes, pero siempre con miel.

Según la leyenda, en la primera mitad del siglo XVII, el khan mongol, eligiendo regalos para el zar ruso, lo colocó entre pieles y telas caras y varios paquetes de té, lo que inicialmente fue aceptado como un insulto por el enviado ruso, quien decidió que era la hierba más común. Al principio, al zar realmente no le gustaba el té, pero después de que la aristocracia rusa aprendió a endulzar esta bebida, el té se estableció gradualmente como una parte integral de la cocina rusa.

Té de hierbas ruso
Té de hierbas ruso

La característica de la preparación del té ruso es que hasta hace poco se hacía con la ayuda de un samovar. Incluso hoy en día, algunos hogares, especialmente aquellos en aldeas más remotas, tienen un samovar y lo usan cuando quieren comenzar el día con una taza de té caliente.

Aquí le mostramos cómo hacer el suyo té de hierbas tradicional rusolos cuales a su discreción consumir calientes o fríos, limpios o endulzados.

Té de grosella negra y rosa mosqueta

De los escaramujos secos y triturados se hace una decocción, que se hierve junto con agua durante unos 5 minutos. Se vierte sobre las hojas secas de grosella negra y se deja reposar el té durante 15 minutos. Es importante saber que la proporción de escaramujos y grosellas negras es 5: 1.

Té de frambuesa, grosella negra y orégano

Las frambuesas secas, las hojas de grosella negra y el orégano se vierten con agua hirviendo y se dejan reposar unos 15 minutos, tras lo cual el té preparado de esta forma está listo para su consumo.

Té de moras, fresas silvestres, sauce, grosella negra, escaramujos y ajedrea

Verter agua fría sobre todas las frutas y hervir durante 5 minutos, verter el líquido en un plato de porcelana, añadir el ajedrea y dejar hervir a fuego lento durante 20 minutos.

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