2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El maní ha estado presente en nuestras vidas durante muchos años. Podemos consumirlos directamente, en ensaladas y platos; además de cócteles o en forma de mantequilla de maní, aceite o harina. Conocido por sus beneficios para la salud, el maní es un alimento favorito de la mayoría de la población.
Hoy te contaremos un poco más sobre el origen del maní, información nutricional y por qué es bueno usamos harina de maníque no es uno de los alimentos más populares, pero tiene muchos beneficios para la nutrición dietética.
La historia del maní
A pesar de su nombre en inglés - miseria (tuerca - tuerca) - miseria no están locos. El maní en sí es una planta herbácea que forma parte de la familia de las leguminosas. Tiene semillas extremadamente sabrosas y útiles que se utilizan para hacer una variedad de alimentos y suplementos.
Información sobre raíces de maní son contradictorios, pero la teoría más común es que aparecieron por primera vez en América del Sur. Luego fueron transportados a Europa y luego se extendieron por todo el mundo. … En la producción de maní están China, Estados Unidos e Indonesia.
El maní se considera un cultivo oleaginoso rico, que es un motor importante en el desarrollo de muchas industrias. Puede comerlos en varias formas: maní fresco, tostado, maní tostado, con o sin especias.
Estas nueces se utilizan para hacer harina, mantequilla, aceite, así como diversos dulces y tortas de maní. En medicina, se utilizan ampliamente como un medio alternativo para combatir una serie de enfermedades.
Información nutricional sobre los cacahuetes
Como ya se mencionó, los cacahuetes tienen muchas propiedades útiles. Son una fuente de biotina: vitamina H, vitamina E, ácido fólico, magnesio, fósforo, zinc, tianina y otros. También contienen cierta cantidad de miel, antioxidantes y Omega-6.
En 100 g de cacahuetes están contenidos: (aproximadamente) 567 kcal, 49 g de grasa, 16 g de carbohidratos y 26 g de proteína.
Es importante tener en cuenta que los cacahuetes se consideran un alérgeno alimentario grave, que es un requisito previo para la aparición de alergias e intolerancias. El consumo excesivo por parte de personas alérgicas podría provocar ataques alérgicos y situaciones potencialmente mortales. Por eso es importante tener cuidado con la ingesta de estos frutos secos.
Por que usar harina de maní
Harina de maní real está hecho 100% de cacahuetes. Y aquí tienes algunos efectos beneficiosos que tiene en nuestro organismo:
• Brinda protección a nuestra piel: La harina de maní contiene vitamina E, que se encarga de la integridad y el correcto funcionamiento entre las células de la mucosa y nuestra piel. Por lo tanto, está protegido de lesiones externas y sustancias nocivas;
• Reduce el colesterol malo: Gracias al contenido de ácidos grasos saturados, el consumo de maní puede prevenir enfermedades cardíacas. Reducen los niveles de colesterol LDL y aumentan el colesterol HDL;
• Puede usarse para prevenir diversas enfermedades: Contiene resveratrol, que es un antioxidante natural. Previene con éxito la aparición de enfermedades cardíacas, virales y neurológicas.
• Ayuda a adelgazar: La harina de maní no contiene gluten. y un sustituto ideal de la harina blanca en las recetas. La ingesta regular de maní mantiene el peso corporal y reduce el riesgo de obesidad. Tienen un alto valor nutricional y saturan el organismo, lo que reduce la ingesta de otros alimentos.
Foto: Joanna
Harina de maní encuentra una gran aplicación en la cocina, escondiéndose detrás de su antiguo historia del maní. Es un interesante sustituto de las harinas clásicas y tiene muchos beneficios para nuestro organismo. ¡Definitivamente hay que probarlo!
Y ahora vea cómo preparar algo delicioso con maní: ¿muffins de maní o pastel de maní eliges?
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