2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El café es la bebida tonificante más consumida, cuyo efecto tónico se debe a la cafeína que contiene.
El más fragante es el café que se prepara inmediatamente después de moler los granos de café bien tostados, que deben almacenarse adecuadamente en recipientes bien cerrados.
Los principales tipos de café que se preparan son los siguientes:
- Café turco / natural / - Se mezclan 1 ½ cucharadita de café finamente molido y 1 cucharadita de azúcar, se vierte con 1 taza de agua fría y se vuelve a remover. El café se hierve a baja temperatura para obtener una agradable crema;
- Café Schwartz - Se colocan 3 cucharaditas de café molido en un recipiente adecuado, se vierte con 1 cucharadita de agua hirviendo y se cierra el recipiente. Hervir durante 1 minuto, luego dejar reposar unos minutos y colar a través de un colador fino. Servido con azúcar - cada uno pone al gusto;
- Mezcla de café Schwartz: es una mezcla de café Schwartz y leche caliente en una proporción de 1: 1. Sirva en tazas de té;
- Café expreso - se prepara en una cafetera especial a partir de 1 ½ cucharadita de café molido grueso y 1 taza de agua. Sirva con azúcar al gusto;
- Café instantáneo - Se coloca 1 cucharadita de café instantáneo en una taza y se vierte con 1 taza de agua fría o caliente / opcional /. La cantidad de azúcar la determina el consumidor. Para hacer la crema, el café instantáneo se mezcla con azúcar y se revuelve con 1 cucharadita de agua hasta que esté blanco, luego se vierte el agua restante y se mezcla bien. El café instantáneo también se puede preparar con agua carbonatada o limonada;
El café preparado de alguna de estas formas se puede servir en combinación con leche o crema / sin café turco /.
El café se sirve para el desayuno, después de una comida o para recibir a los huéspedes en cualquier momento del día.
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