2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Con leche fresca puedes hacer muchas cosas: pasteles, platos principales, si puedes, incluso puedes fermentarla. No hay nada más sabroso que el yogur casero. Y así es exactamente como funciona: necesita leche fresca, 2-3 cucharadas de yogur y frascos de compota.
Para fermentar la leche, debe estar a cierta temperatura. Después de cocinar, déjelo enfriar, pero no demasiado. Nuestras abuelas nos enseñan que la temperatura debe ser la siguiente: sumerja a su cachorro en leche, cuente hasta 3 y si aguanta, entonces está listo para la fermentación.
Ponga en el fondo del frasco 2 cucharadas de yogur y un cucharón fresco - mezcle bien para que quede una mezcla homogénea, luego llene el frasco con leche fresca. Frascos bien llenos y cerrados (generalmente con tapas de plástico), envuélvalos en una manta y espere al menos 4 horas. El objetivo es que la leche se enfríe debajo de la manta, luego sáquela y la leche estará lista.
Si no tienes suficiente leche para la fermentación, puedes hacer diferentes postres. La crema de caramelo es una excelente opción, pero también necesitará muchos huevos para ella. También puedes hacer pasta al horno o leche con arroz.
Nuestro pastel de leche favorito es muy sabroso y jugoso. Para ello necesitarás:
1 litro de leche, 1 paquete de piel, 5-6 huevos, 1 p. mantequilla, 2 cucharaditas azúcar, 2 n. vainilla
Método de preparación:
Coloque las cortezas en una sartén, untando cada hoja con mantequilla previamente derretida. Ponlo a hornear hasta que esté dorado, luego vierte la mezcla del resto de productos y regresa al horno para hornear el pastel.
Si desea hacer un básico, pruebe el fricasé de pollo u ogreten. Con más leche también puedes hacer requesón casero. Un plato principal delicioso y fácil son las gachas de queso.
Necesita los siguientes productos para ello:
1 litro de leche fresca, 2-3 cucharadas. harina, queso, una pizca de sal, mantequilla
Método de preparación:
Freír la harina, luego agregar la leche fría. Dejar en la estufa, después de hervir, revolver constantemente durante unos 4-5 minutos. Agrega el queso rallado, una pizca de sal, agrega unos trozos de mantequilla por encima.
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