2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los flavonoides que se encuentran en el chocolate, el té, el vino y algunas frutas, que son antioxidantes, se definen como reguladores del azúcar en sangre. Esto muestra un nuevo estudio realizado en el Reino Unido.
La diabetes tipo 2 es la forma más común de diabetes. Se debe a la resistencia a la insulina. Esto significa que el cuerpo no puede utilizar la insulina correctamente, lo que provoca desviaciones en los niveles de azúcar en sangre.
El equipo descubrió que una mayor ingesta de los productos anteriores reduce la resistencia a la insulina y regula los niveles de glucosa en sangre.
Los resultados se basan en un estudio de 1997 de mujeres voluntarias de entre 18 y 76 años. Todos ellos tuvieron que completar un cuestionario sobre los alimentos que consumen en su vida diaria. Los investigadores analizaron los datos y calcularon la cantidad total de flavonoides ingeridos con los alimentos por cada participante.
Resultó que las mujeres que consumen alimentos ricos en antioxidantes (flavonoides) y antocianinas (pigmentos con un espectro de color rojo-azul-negro, en algunas frutas y verduras) - frutas, hierbas, uvas rojas, chocolate, vino muestran menor resistencia a la insulina.
Y aquellos que consumen más antocianinas tienen menos probabilidades de desarrollar procesos inflamatorios crónicos, a menudo asociados con afecciones de diabetes, obesidad, neoplasias y enfermedades cardiovasculares.
También se ha descubierto que hay niveles mejorados de una proteína: la adiponectina, que se cree que es un regulador de la glucosa.
Los expertos recomiendan comer chocolate negro, que contiene más cacao y, por lo tanto, altos niveles de antioxidantes. Al final, quedó claro que el consumo de 50 mg de flavonoides reduce la presión arterial, mejora el flujo sanguíneo y ayuda a mantener el sistema cardiovascular.
Y si su menú diario contiene chocolate amargo, muchas frutas y verduras, se evitarán varias enfermedades, incluida la diabetes tipo 2.
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