2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Tomates cherry enlatados se ven muy hermosos por su pequeño tamaño. Los tomates cherry están bien conservados y son muy sabrosos durante los meses de invierno.
Los tomates cherry marinados son un aperitivo picante, se pueden agregar a varios tipos de platos y ensaladas. Ingredientes: 1 kg de tomates cherry, 10 dientes de ajo, medio manojo de eneldo, medio manojo de perejil, 6 granos de pimienta negra, 5 granos de cardamomo, 1 diente, 1 hoja de laurel.
Para la marinada con un volumen de dos litros: 7 cucharadas de sal marina, 7 cucharadas de azúcar, 15 ml de vinagre de sidra de manzana, 30 ml de vinagre de vino, 1 nuez moscada, una pizca de canela.
Todos los tomates se lavan y se perforan con un palillo en varios lugares. Esto se hace para que no se agrieten del adobo, que se inundará.
tomates cherry verter en un frasco grande para absorber los dos litros de adobo, cubrir con especias, ajo, eneldo y perejil. El agua para la marinada está hirviendo. Agrega sal, azúcar, canela, nuez moscada triturada y cocina por cinco minutos. Agrega ambos tipos de vinagre.
Una vez que la marinada se haya enfriado un poco, viértela sobre los tomates cherry. El frasco se cierra y se deja reposar durante cinco días a temperatura ambiente. Luego se almacena en frío para su almacenamiento a largo plazo.
Otro tipo está hecho para un uso más rápido. enlatado de tomates cherry. Necesita un frasco de tres litros, 2 cucharadas de sal, 4 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharadita de vodka, mostaza en la punta de un cuchillo. Agrega especias a tu gusto.
Ponga los tomates cherry en el frasco y vierta agua hirviendo sobre ellos. Déjelos durante cuatro minutos, luego vierta el agua y vuelva a llenar con agua hirviendo. Después de otros cuatro minutos, vierta también esta agua.
Prepare la marinada con dos litros de agua y las especias anteriores. El vinagre se agrega después de retirar la marinada del fuego. Rocíe tomates cherry con la marinadaEntonces, cierra con una tapa y después de que se enfríen y pasen la noche, puedes consumirlos. Se almacenan durante mucho tiempo en el frigorífico.
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