2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Vinos secos tienen un sabor rico y vigorizante con pronunciados aromas frutales, picante, se observa a menudo aroma a nueces o cereales.
Un buen final con mucho carácter. Algunas de las variedades más famosas de vinos secos son Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay y Pinot Gris.
Los vinos Riesling son mucho más ligeros que los de la familia Chardonnay. La variedad Riesling se expresa de formas muy diferentes según la zona y la producción de vino. Los productores tradicionales son Alemania, Francia, Italia, Austria y Australia.
El Riesling alemán clásico del Rin y el valle del Mosela es el pináculo de la elaboración del vino alemán y el vino más popular de su tipo en el mundo. Tiene un sabor ligeramente dulce y una acidez para el equilibrio.
Los sabores suelen incluir manzanas frescas, albaricoques, melocotón y miel. Riesling alsaciano, por otro lado, es conocido por su estilo diferente. Se distingue por su frescura excepcional y los delicados aromas cítricos de limoncillo y pomelo.
Traminer es conocido por su aroma fuerte y puro de flores y especias, no tan refrescante y con un sabor afrutado ligeramente picante.
La nota principal en él es, sin duda, la rosa, que agrava el vino en sí. Alemania, Austria, Australia y Nueva Zelanda producen excelentes vinos de esta variedad seca.
La moscatel es una variedad muy extendida en varias variedades en Italia, Francia, Chile, Sudáfrica, Marruecos, España, Australia, Moldavia y otros.
Se utiliza principalmente para elaborar vinos semisecos y de postre, pero los vinos blancos secos son de altísima calidad y se caracterizan por el intenso aroma a flores y un frescor moderado.
Por supuesto, no podemos perdernos el hecho de que el moscatel búlgaro es famoso como una de las mejores variedades, aunque los vinos secos búlgaros no son muy comunes.
Pinot Grigio es uno de los vinos más populares del mundo y un modelo a seguir para muchos productores del Nuevo Mundo. El público en general lo conoce principalmente bajo su nombre francés Pinot Gris.
Se produce en una amplia gama de estilos, desde el ligero carácter afrutado del estilo del vino italiano hasta los tonos más minerales y pedernales del rico vino, apoyados por la escuela francesa, especialmente en Alsacia.
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