2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El secado de verduras es un tipo de producto enlatado. Es la eliminación de la humedad del mismo, por calentamiento natural del calor del sol o artificialmente en hornos (hornos).
Los productos destinados al secado deben tener aproximadamente el mismo tamaño para no secar algunos y dejar humedad en otros.
El secado de verduras, así como las especias, se realiza mejor en septiembre. Lo mejor es hacer esto en habitaciones bien calentadas por el sol, secas y ventiladas.
La habitación elegida también debe estar limpia y el piso cubierto con lona o papel para evitar el polvo.
Las judías verdes a secar deben estar preprocesadas. Debe ser muy joven, con pezones sin forma.
Sus vainas se limpian de los tallos y puntas con un cuchillo pequeño. Se coloca en estantes cubiertos con parrillas. Esto mejora la circulación del aire.
Las ventanas de la habitación en la que se secan las plantas deben mantenerse abiertas. Sin embargo, se debe tener mucho cuidado de que el rocío interno o la lluvia típica de septiembre no humedezca las judías verdes. Es bueno cerrar las ventanas en este momento.
Si vive en un apartamento, el mejor lugar para secar las judías verdes, así como otras verduras y especias, son las superficies superiores de los gabinetes de la cocina. Deben cubrirse con papel. Las vainas de judías verdes procesadas están dispuestas en una capa delgada y la parte superior también está cubierta con papel.
Existe otra opción para secar las judías verdes. Las vainas se hierven durante unos 5 minutos en agua hirviendo con sal.
Luego sácalos y extiéndelos a la sombra hasta que se sequen. Cuando esto sucede, se recogen en una bolsa de punto y se cuelgan en un lugar seco y ventilado para que se sequen por completo.
Los productos secos se pueden utilizar durante toda la temporada de invierno. A través de esta práctica se aseguran productos frescos y frescos. Las judías verdes secas se sustituyen en todas las recetas que indican el uso de frescas.
Recomendado:
Judías Verdes
Judías verdes (Phaseolus vulgaris) es una planta anual cuya temporada es de junio a los meses de otoño de agosto a octubre. Las judías verdes son en realidad la fruta inmadura de la judía, que es una vaina y semillas escondidas en ella. Es una planta extremadamente sensible al frío, amante de la humedad y del sol moderado.
¿Cómo Se Almacenan Las Judías Verdes?
Las judías verdes son uno de los cultivos más antiguos vistos por humanos. Se originó en América del Sur y fue traído a Europa en los Grandes Descubrimientos Geográficos. Se han encontrado semillas de esta planta en una cueva peruana, que datan de seis mil años antes de Cristo.
¿Cómo Cocinar Judías Verdes?
Judías verdes es una verdura sencilla pero muy sabrosa que puede encontrar cabida en cualquier dieta. Recomendado consumo de judías verdes porque contiene muchas sustancias útiles. Las judías verdes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, a mejorar el metabolismo.
Las Especias Adecuadas Para Judías Verdes Y Judías
Difícilmente hay un plato nacional búlgaro más popular que los frijoles maduros, independientemente de si se prepara como sopa, estofado o en cazuela y si es magro o con carne. Es una de las legumbres más utilizadas en la cocina, pero desafortunadamente, si no se prepara adecuadamente o se usan las especias incorrectas, los frijoles pueden molestarlo rápidamente.
Especias Adecuadas Para Judías Verdes
Las especias son una parte integral de cada plato. Siempre se siente su carencia, así como su uso excesivo. Asociamos la mayoría de los olores con determinados platos, pero siempre existe la posibilidad de experimentar. El guiso de judías verdes es un plato muy popular en nuestras latitudes.
