2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Difícilmente hay un plato nacional búlgaro más popular que los frijoles maduros, independientemente de si se prepara como sopa, estofado o en cazuela y si es magro o con carne. Es una de las legumbres más utilizadas en la cocina, pero desafortunadamente, si no se prepara adecuadamente o se usan las especias incorrectas, los frijoles pueden molestarlo rápidamente.
Un plato no menos popular es el preparado con judías verdes, que, a diferencia de las maduras, es mucho más suave y delicado con el sistema digestivo. Esto es lo que es importante saber sobre el condimento de platos de frijoles verdes y maduros para no sorprender a sus seres queridos o invitados:
- Además de la sal, se añade menta a los tradicionales frijoles maduros búlgaros. Puede ser tanto fresco como seco;
- Cuando prepare sopa de frijoles o guiso de frijoles, generalmente agregue tomates, pimientos frescos o secos o pimentón;
- Algunas amas de casa que preparan sopa de frijoles o guiso de frijoles, además de menta, agregan al plato y sazonan. La combinación es bastante agradable y fragante;
- A las judías verdes se les añaden especias como el ajo y el eneldo. Es muy apropiado poner tomates, ya sean judías verdes en sopa o guiso;
- Asegúrese de agregar sal y pimienta a las judías verdes. Si está haciendo un sofrito, también puede agregar pimiento rojo junto con la harina, pero tenga cuidado de no quemarlo;
- El perejil fresco finamente picado también es muy adecuado para frijoles maduros en estofado o sopa, pero si prepara frijoles para ensalada, puede improvisar con especias frescas como orégano, tomillo y eneldo;
- Al cocinar platos magros con judías verdes o maduras, es bueno agregarles un poco de grasa, preferiblemente mantequilla o aceite de oliva;
- A los frijoles frescos y maduros se les puede agregar las raíces tradicionales para sopa, a saber, un trozo de apio, un trozo de chirivía, zanahoria y perejil;
- En muchas cocinas nacionales, se agrega una mezcla de semillas de mostaza trituradas, cilantro y comino a los platos de frijoles;
- El cilantro es especialmente adecuado para cocinar judías verdes. Combina con comino, jengibre y pimentón;
- A los platos de frijoles, ya sean frescos o maduros, muchas amas de casa añaden estragón, también conocido como taros.
Recomendado:
Especias Adecuadas Para Judías Verdes
Las especias son una parte integral de cada plato. Siempre se siente su carencia, así como su uso excesivo. Asociamos la mayoría de los olores con determinados platos, pero siempre existe la posibilidad de experimentar. El guiso de judías verdes es un plato muy popular en nuestras latitudes.
Para Ensaladas Verdes Y Especias Verdes
Las especias verdes están presentes en la mayoría de platos y ensaladas. Las hojas verdes son increíbles para hacer ensaladas realmente sabrosas. La ensalada verde tiene muy pocas calorías, por eso es tremendamente útil. La ensalada verde rizada, que es rojiza al final, tiene un sabor a nuez y se utiliza como guarnición de pescado asado y frito, así como para platos con setas.
Las Especias Más Adecuadas Para Pizza
Para que la pizza no solo sea sabrosa sino también fragante, es bueno agregar diferentes tipos de especias. Para obtener un resultado perfecto, debe usar especias que sean adecuadas para pizza. Una de las especias obligatorias en la preparación de la pizza es el orégano.
Las Especias Adecuadas Para El Arroz
Con el fin de ser el arroz no solo es delicioso , pero también fragantes, ayudan a diferentes tipos de especias. Prepare la mezcla usted mismo, apto para arroz cocido . Mezcle una pizca de las siguientes especias: clavo triturado, jengibre, cardamomo, canela, cúrcuma, comino, pimienta negra, semillas de hinojo, ajo en polvo, pimienta de cayena y sal.
¿Cuáles Son Las Especias Más Adecuadas Para La Caza?
Muchas amas de casa se preguntan cómo se cocina la carne de caza, si se marina, con qué adobo y con qué especias se condimenta. Aquí hay algunos consejos que le ayudarán a cocinar el juego. En general, no existen especias estándar para la caza.
