2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las vitaminas son un grupo de sustancias orgánicas que son esenciales para el funcionamiento normal de las células, el crecimiento y el desarrollo del cuerpo. Afectan los procesos metabólicos, apoyan el sistema inmunológico, afectan la actividad catalítica de las enzimas, así como muchas otras funciones vitales. El cuerpo no puede sintetizar todas las vitaminas necesarias, por lo que algunas de ellas se toman solo a través de la nutrición. La disponibilidad insuficiente de una o más vitaminas en la dieta conduce a una deficiencia de vitaminas, las llamadas. hipovitaminosis.
Las vitaminas B son catalizadores de muchas de las reacciones químicas del cuerpo. La deficiencia de algunas de estas vitaminas puede provocar la interrupción de la función corporal normal, así como una mayor susceptibilidad humana a una enfermedad. Es mejor usar las vitaminas B en combinación, las llamadas. Complejo B, porque de esta manera su efecto es más fuerte que su uso solo. Los síntomas más comunes de la deficiencia de vitamina B son procesos inflamatorios que conducen a atrofia muscular, insuficiencia cardíaca, alteración del peristaltismo, diarrea y otros. Este grupo de vitaminas también afecta el sistema nervioso: la falta de B3 y B6 conduce a trastornos nerviosos, irritabilidad y depresión.
El ácido ascórbico - vitamina C, es necesario para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo. El cuerpo necesita vitamina C para producir la proteína más común en el cuerpo humano: el colágeno. El colágeno es el pegamento celular que sostiene la piel, los vasos sanguíneos, los músculos, los tendones, los huesos y las articulaciones. La vitamina C estimula la hematopoyesis y la función hepática. La hipovitaminosis se manifiesta con mayor frecuencia en el escorbuto. Los síntomas típicos para él son fatiga fácil y rápida, temblores de dientes, inflamación y sangrado de las encías y otros. Se reducen las defensas inmunológicas del cuerpo contra las infecciones.
La deficiencia de vitamina A (retinol) provoca sequedad y descamación de la piel y las membranas mucosas, reducción de la protección inmunológica contra infecciones y retraso en la cicatrización de heridas. Una enfermedad característica es la llamada. ceguera del pollo, expresada en sequedad y heridas de la córnea del ojo, seguida de inflamación general de todo el ojo. También se observa pérdida de peso.
Vitamina D, también conocido como calciferol, regula el metabolismo del calcio y el fósforo. En caso de deficiencia, los niños desarrollan raquitismo, razón por la cual la vitamina D también se llama antirrequitismo. La enfermedad se caracteriza por ablandamiento y deformación de los huesos, retraso en la osificación y erupción de los dientes y otros.
Otras vitaminas importantes, contenidas en cantidades más bajas en el cuerpo, realizan funciones vitales, en violación de las cuales existen síntomas característicos. Los ejemplos incluyen la coagulación sanguínea retrasada en ausencia de vitamina K, la degeneración de las células nerviosas y la infertilidad en ausencia de vitamina E. Las mujeres embarazadas deben tomar ácido fólico, que previene el riesgo de daño congénito al bebé en un 70%.
La deficiencia de vitamina es una condición de falta total de cualquiera de las vitaminas, lo que conduce a varios cambios patológicos en el cuerpo. Esta afección es muy rara, generalmente con una dieta irracional.
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