2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El hierro juega un papel muy importante en el cuerpo humano. El hierro es un nutriente importante que se usa en el cuerpo para producir hemoglobina. Es una proteína que contiene hierro que se encuentra en los glóbulos rojos y que también ayuda a la sangre a transportar oxígeno a todas las demás células del cuerpo.
Es bastante común que el hierro se encuentre en cantidades más pequeñas.
Sin embargo, entonces existen peligros para nuestra salud y pueden provocar anemia por deficiencia de hierro.
Falta de hierro puede ocurrir a cualquier edad y las mujeres corren mayor riesgo de padecer el problema.
Estos son los síntomas que sugieren una falta de hierro en el cuerpo:
fatiga; perdida de cabello; mala memoria; inmunidad débil; palidez; uñas quebradizas; concentración alterada; ruido en los oídos; dolor de cabeza; piel seca; Debilidad general; boca seca; cabello seco; pérdida de apetito; ansiedad; mareo; dificultad para respirar; dolor de lengua irritabilidad; Disminución de la función tiroidea.
Las razones de la falta de hierro. en el cuerpo son muchos y variados. Una de las razones que llevaron a esta condición es una dieta variada. Es por eso que las personas con bajo contenido de hierro deben comer más espinacas, col rizada, rúcula y otras verduras de hoja verde. También se recomiendan nueces, frijoles, lentejas, pescado, mariscos, huevos, despojos. Incluyendo corazón de pollo o hígado de cerdo se encuentran entre las mejores fuentes de hierro. Pero, ¿cuáles son los otros alimentos adecuados para las personas que no comen carne?
Aquí están las fuentes vegetales de hierro:
1. Espinaca
Verduras de hoja como la espinaca - el marinero favorito de Popeye - contienen mucho hierro. Solo 3 tazas de espinacas contienen 18 mg de hierro, más de 230 gramos de bistec. Y la ensalada de espinacas es suficiente para satisfacer sus necesidades diarias de hierro.
2. Brócoli
Esta verdura no es solo una excelente fuente de hierro, sino también una verdura que contiene una variedad de nutrientes esenciales, como vitamina C, vitamina K y magnesio. Además, la vitamina C en las rosas de brócoli mejora la capacidad del cuerpo para absorber hierro. Así que coma brócoli con queso con más frecuencia.
3. Lentejas
Al agregar 1 taza de lentejas a la sopa o ensalada favorita, encontrará una manera fácil de darle a su cuerpo más hierrode lo que tendría un filete de 230 gramos. Las lentejas también son ricas en proteínas, fibra dietética y potasio. Y la ensalada de lentejas es muy sabrosa.
4. Col rizada o col rizada
3 tazas de hojas rizadas contienen 3,6 mg de hierro y, por lo tanto, el repollo rizado ayuda a proteger su cuerpo de la fatiga y la anemia. Si no le gusta el repollo crudo, puede agregar hojas picadas a su sopa de jardín favorita, ensaladas o hamburguesa vegetariana.
5. Papas al horno
Una papa grande al horno contiene 3 veces más hierro que una porción de 85 gramos de pollo frito. Haz una deliciosa combinación con brócoli guisado, un poco de queso de vaca o queso derretido y agrega un poco de yogur a toda esta combinación.
6. Semillas de sésamo
1 cucharada de semillas de sésamo significa 1, 3 mg de hierro y las semillas pequeñas se pueden incluir fácilmente en cualquier dieta. Puedes usarlos como aderezo, puedes mezclarlos en salsa de salsa u otro tipo de salsa o espolvorearlos en una ensalada.
7. Chocolate negro
No solo es dulce sino también útil. El chocolate negro reduce la ansiedad, le ayuda a tener dientes más sanos, una piel más sana y aumenta la ingesta de hierro en el cuerpo. 28 gramos de chocolate amargo contienen 2-3 mg de hierro.
8. Acelgas
1 taza de hojas de acelga contiene 4 mg de hierro, que son más de 170 gramos, lo que te da una hamburguesa de ternera. La acelga también es una fuente importante de nutrientes importantes como el ácido fólico, los ácidos grasos omega-3 y las vitaminas A, K y C.
9. Frijoles rojos en forma de riñón
1 taza de frijoles rojos contiene 3-4 mg de hierro. Esta superestrella vegetariana es un ingrediente saludable que se usa a menudo con otras opciones que reemplazan la carne. Por ejemplo, albóndigas de frijoles o salchichas vegetarianas.
Menú rico en hierro
En caso de sospecha de deficiencia de hierro debe incluir algunas de las siguientes comidas y comidas varias veces a la semana:
- Estofado de carne;
- carne enlatada;
- brocheta de cordero o cordero;
- Cerdo;
- salmón asado (dos o tres veces por semana);
- ensalada con atún - hasta 280 gramos por semana;
- sardinas;
Debe incluir una o más de estas importantes fuentes de hierro en cada comida:
- huevos revueltos con champiñones;
- pan de semillas de calabaza;
- cereales con hierro: cereales, copos de maíz, postres con nueces;
- verduras de hoja verde oscuro: repollo, platos con coles de Bruselas, cebollas verdes, sopa de espinacas, ajo silvestre, col rizada, recetas con brócoli;
- cereales: frijoles rojos con garbanzos, harina de judías, guisantes guisados, harina de garbanzos, lentejas magras;
- frutos secos: albaricoques, uvas, pasas, ciruelas pasas;
La vitamina C le ayuda a absorber el hierro de las verduras. Incluya fuentes importantes de vitamina C en su dieta diaria:
- zumo de naranja o zumo de frutas enriquecido con vitamina C;
- naranjas, pomelos, limones o tilos;
- útiles ensaladas de frutas con fresas, melones o kiwis;
- pimientos verdes, rojos o amarillos;
- ensaladas frescas con tomates;
Puede beber té solo 30-60 minutos después de una comida, ya que el té puede reducir la cantidad de hierro que puede absorber.
Como ha descubierto, hay muchas formas de obtener hierro a través de los alimentos. Desafortunadamente, hay muchos causas de la deficiencia de hierro en el cuerpo. Estos incluyen una dieta pobre y variada, estilo de vida poco saludable, menstruación abundante en mujeres u otras pérdidas graves de sangre, problemas hormonales, enfermedades crónicas y más.
La forma más fácil de notar la deficiencia de hierro es en condiciones como fatiga, apariencia pálida, necesidad de dormir demasiado, dificultad para despertarse por la mañana. Las uñas quebradizas, el cabello escaso y las imperfecciones de la piel también pueden sugerir deficiencia de hierro. Por eso necesitas cuidar tu salud y reaccionar ante lo primero. síntomas de deficiencia de hierro en el cuerpo. Hazlo no solo para recuperar tu belleza, sino también para estar vivo y saludable nuevamente.
Cuando tenga dudas sobre falta de hierro en el cuerpo Busque atención médica de inmediato.
El tratamiento lleva mucho tiempo y, si retrasa la consulta, las cosas se pueden complicar.
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