Sal Marina

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Sal marina es un producto natural que se sitúa a la vanguardia de uno de los obsequios más significativos que nos puede ofrecer el mar. Contiene más de cien minerales, que consta de más de 80 elementos de la tabla de Mendeleev. Y observe: ninguno de ellos se agrega artificialmente.

La tradicion de extracción de marinos La sal de nuestra costa del Mar Negro tiene una historia centenaria. Los habitantes de la antigua ciudad de Anhialo extraían sal marina del lago Pomorie ya en el siglo III a. C., y en el siglo XVIII se comenzó a extraer sal del lago Atanasovsko de forma industrial. Hoy en día, la sal marina se extrae como se ha extraído durante siglos. El agua de las aguas saladas se lleva al llamado Los "jardines de sal" se evaporan de los rayos del sol, después de lo cual la sal se voltea para que se seque por completo.

Composición de la sal marina

Se cree que la composición de sal marina natural es el más cercano al del plasma sanguíneo. Contiene todos los elementos químicos necesarios: potasio, calcio, sodio, cobre, fósforo, magnesio, manganeso, hierro, cromo, zinc, selenio, silicio, bromo, azufre, yodo y muchos otros. La sal marina sin refinar contiene aproximadamente 95-98% de cloruro de sodio. El cristal marino tiene una estructura compleja, por lo que ningún laboratorio puede reproducirlo a partir de los bloques de construcción tomados en conjunto. Este es un muy buen ejemplo de la singularidad de las creaciones naturales.

Selección y almacenamiento de sal marina

La sal marina se vende en paquetes de un kilogramo y su precio es simbólico. Por supuesto, también hay variaciones de sal más caras, como la sal marina yodada del Atlántico, que cuesta alrededor de 5 BGN por 500 g. sal marina ordinaria en casi todas las tiendas de comestibles. Guárdelo en un armario seco y fresco. La vida útil de la sal es bastante larga.

Sal marina al cocinar

Por sus indiscutibles cualidades, la sal marina tiene cabida en la cocina. Se utiliza para hacer encurtidos, y cada vez son más las personas que lo utilizan para cocinar porque es mucho más útil que la sal de mesa. Comprar sal marina con cristales más pequeños para que puedas usarlo en más recetas. Por otro lado, la sal marina gruesa se puede moler con un molinillo especial y usarse para condimentar ensaladas, por ejemplo. Desafortunadamente, no puede reemplazar completamente la sal de mesa con sal marina, por lo que la mejor opción es limitar el condimento con sal y siempre que pueda condimentar sus ensaladas con sal marina.

Te presentamos una deliciosa receta de pescado envuelto en sal marina. Para ello necesitas 1 pescado a tu elección, 1 paquete de sal marina, unas hojas de laurel, 10 granos de pimienta negra y un poco de aceite de oliva.

Preparación: Precalentar el horno muy fuerte. Coloca el pescado en un bol con cubitos de hielo para que se enfríe muy bien.

Sacarlo poco antes de cocinar, escurrir y secar bien. Vierta la mitad de la sal marina en una sartén. Ponga dos hojas de laurel y media pimienta sobre la sal. Coloque el pescado encima y dos hojas de laurel más y el pimiento restante encima. Vierta la sal restante y cubra bien el pescado. Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea por unos 25 minutos. Luego retiramos del horno y con mucho cuidado retiramos la sal con un cuchillo. Cortar el pescado en porciones y espolvorear ligeramente con aceite de oliva antes de servir.

Beneficios de la sal marina

La sal marina es muy buena para la salud, especialmente para el metabolismo, la función cardíaca y renal. Las sustancias biológicamente activas de la sal marina ayudan a limpiar las células, mejoran la transmisión de los impulsos marinos y alivian el estrés. La sal marina es muy útil para la piel y, por lo tanto, se utiliza activamente en balneología.

La sal marina es especialmente útil. con un resfriado. El lavado nasal con sal marina ayuda con la sinusitis y la secreción nasal. Para ello es necesario disolver 1 cucharadita. sal en un vaso de agua. Enjuague las fosas nasales con él, inclinando la cabeza y vertiendo agua sucesivamente en ellas, cerrando ambas fosas nasales en sucesión.

Los gárgaras con sal marina ayudan con el dolor, la dificultad para tragar y el dolor de garganta. Para ello, necesita dos vasos de agua hervida tibia y 2 cucharadas. sal marina fina. Haga gárgaras en grandes sorbos, luego escupe la solución.

Como dijimos la sal marina es un remedio eficaz contra el estrés porque relaja los músculos y calma el sistema nervioso tenso. Para ello, prepare un baño con 500 g de sal marina disueltos. La sal debe reposar durante 15 minutos y la temperatura del agua no debe exceder los 37 grados. Si lo desea, puede agregar algunos aceites esenciales calmantes: manzanilla, jazmín o lavanda. El baño con sal marina tiene un efecto beneficioso sobre las enfermedades de la piel como el vitiligo, la neurodermatitis, la psoriasis y el eccema y, por último, pero no menos importante, alivia los síntomas del reumatismo y la artritis.

Para curar sus pies de la hinchazón, necesita un baño de sal marina, tila y menta. Mezclar 2 cucharadas. tila y menta, verter un litro de agua hirviendo y dejar la mezcla al baño maría durante 10 minutos. La decocción ya preparada se filtra en un recipiente con agua, se agrega un puñado de sal marina y se mezcla bien. Remoje sus pies y permanezca así durante al menos 15 minutos.

Sal marina es un remedio eficaz contra la celulitis odiosa. Mezcle sal marina fina con gel de ducha y frote sobre la piel húmeda con movimientos de masaje. Enjuague con agua tibia, envuélvase en una bata de baño tibia y acurrúquese en la cama.