2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los veganos no pueden obtener suficiente yodo debido a su dieta. Y es especialmente importante, especialmente para las mujeres embarazadas.
El yodo se encuentra en la sal yodada, los mariscos, los huevos, los productos lácteos y algunos tipos de pan. Es utilizado por la glándula tiroides para ayudar a regular el metabolismo y el desarrollo, especialmente en bebés y niños pequeños.
Su deficiencia durante el desarrollo fetal y en la primera infancia es una de las principales causas de daño cerebral en gran parte del mundo.
Un nuevo estudio muestra que algunos veganos no pueden obtener suficiente yodo de los alimentos que comen.
A pesar de la escala relativamente pequeña del estudio, el grupo observado, que tiende a no obtener suficiente yodo, es indicativo. En el futuro, se puede consultar a pacientes con problemas similares, dicen los científicos.
Aunque se cree que la mayoría de las personas en los Estados Unidos obtienen una gran cantidad de yodo a través de su dieta, la Asociación Americana de Tiroides recomienda que las mujeres embarazadas y lactantes tomen vitaminas con yodo.
Los niveles bajos de yodo pueden aumentar el riesgo de aborto espontáneo y problemas de tiroides en las madres, además de las deficiencias mentales que pueden ocurrir en los bebés.
El estudio examinó a 140 vegetarianos, en su mayoría mujeres. Se tomaron muestras de orina de cada uno de ellos y se examinó la concentración de yodo en ella. Según la Organización Mundial de la Salud, el rango recomendado de concentraciones de yodo por litro de orina está entre 100 y 199 microgramos, y entre 150 y 249 microgramos por litro en mujeres embarazadas.
En los sujetos, el nivel promedio fue de 147 microgramos en vegetarianos y 79 microorganismos en aquellos que evitan no solo la carne sino también los huevos y los productos lácteos.
El objetivo del estudio es dar a conocer públicamente el problema de la deficiencia de yodo y abrir la puerta a más investigaciones en esta dirección.
Se debe alentar a todas las mujeres en edad fértil, y especialmente a las veganas, a que tomen suplementos de yodo para asegurarse de que el feto esté expuesto al yodo adicional durante el desarrollo.
En cualquier caso, la ingesta adicional de yodo debe consultarse con un médico, ya que niveles demasiado elevados también pueden provocar problemas de tiroides.
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Deficiencia De Yodo
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