2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El calor durante los meses de verano puede ser insoportable. Quizás la única opción para escapar del clima cálido sea pasar la mayor parte del día en la playa, muy cerca del mar.
Eso sí, podemos refrescarnos temporalmente con un delicioso helado o cerveza bien fría. La cerveza es la bebida favorita de muchas personas: no solo puede aportar frescura en el calor, sino que con moderación es buena para la salud.
Tiene suficientes antioxidantes y vitaminas para contribuir a la salud del organismo, siempre que se beba cerveza en cantidades razonables.
Se cree que el nivel de antioxidantes beneficiosos y vitaminas que contiene supera el de algunas frutas, como manzanas, melones y sandías.
Estos datos fueron confirmados por expertos que participaron en la Conferencia Nacional de la Sociedad Búlgara de Nutrición y Dietética, que se celebró recientemente por séptima vez.
También se afirma que la cerveza producida en nuestro país es una gran fuente de antioxidantes de bajo peso molecular (glutatión y prolina), los cuales son muy importantes para el cuerpo humano. El glutatión es en realidad una proteína que se encuentra en frutas y verduras.
También es sintetizado por el cuerpo humano, y en combinación con la vitamina C el glutatión es uno de los principales antioxidantes que destruyen las sustancias nocivas que hemos ingerido.
La prolina, por otro lado, es uno de los veinte aminoácidos que forman la estructura de las moléculas de proteínas. La prolina es indispensable en la síntesis de colágeno: cuida los huesos y el tejido conectivo.
De hecho, la sustancia puede ser sintetizada por el cuerpo, pero también puede ser absorbida por los alimentos.
La cerveza también parece ser imprescindible durante los partidos de fútbol: los alemanes bebieron alrededor de 10 millones de hectolitros de cerveza durante la Copa del Mundo, que tuvo lugar en junio.
Solo la bebida alcohólica está incluida en estas enormes cantidades. Según este estudio, la cerveza, que contiene varios jugos de frutas, se consume significativamente menos: durante la primera mitad del año se probaron solo 2,2 millones de litros.
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