2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las leyendas sobre el efecto mágico de la remolacha roja en el cuerpo humano se cuentan desde la antigüedad. Al mismo tiempo, es una de las hortalizas más olvidadas por los búlgaros.
El jugo de remolacha roja recién exprimido tiene el efecto positivo más fuerte. Recientemente, los científicos británicos han descubierto otra propiedad útil. 250 mililitros al día son suficientes para mantener niveles normales de presión arterial.
La ingesta diaria de frutas y verduras es extremadamente importante para mantener una condición buena y saludable del cuerpo en general. Sin embargo, el estudio, así como sus conclusiones, no confirman los inequívocos beneficios para la salud de un vaso de jugo de remolacha al día.
Desde un punto de vista científico, un vaso de jugo de remolacha contiene una media de 0,2 gramos de nitratos. Esta cantidad es igual a la de una ensalada verde, por ejemplo. Como sabemos, ya que ingresan al cuerpo, los nitratos se convierten en una sustancia química llamada nitrito y luego en la sangre en óxido nítrico.
Se presume que los nitratos son dañinos para el cuerpo. Por lo tanto, los científicos están extremadamente sorprendidos al descubrir que el óxido nítrico resultante en realidad dilata los vasos sanguíneos y mejora el suministro de sangre.
Hay muchos ejemplos en la historia de cómo funciona realmente una cosa dañina en pequeñas cantidades. Así ocurre con el jugo de remolacha. Cantidades mínimas de nitrato en realidad conducen a grandes resultados. Sin embargo, a pesar de lo establecido, aún no se sabe si lo logrado se puede mantener a largo plazo.
El estudio incluyó a 8 mujeres y 7 hombres con presión arterial de 140-159 mm Hg. Sin que se les permitiera tomar ningún medicamento para combatir la hipertensión, bebían 250 mililitros de jugo de remolacha o agua al día.
Los participantes que consumieron jugo redujeron su presión arterial sistólica y diastólica (límites superior e inferior) en un promedio de 10 puntos. El efecto apareció entre la 3ª y la 6ª hora después de la ingestión, pero permaneció presente incluso después de 24 horas.
Los niveles se mantuvieron incluso después de que el contenido de nitratos en la sangre volviera a sus niveles previos registrados antes del consumo del jugo.
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