2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La famosa ensalada francesa se sirve en casi todos los restaurantes, pero cada chef la prepara de manera diferente. Algunas personas piensan que agregar papas y judías verdes es un mal complemento, mientras que otras están felices de probar más y más suplementos.
La receta original de ensalada Nisoaz incluye verduras frescas, huevos duros, anchoas y aceite de oliva. Hoy en día son populares las variaciones con atún, rúcula y aceitunas.
Esta abundante ensalada navideña también se puede servir como cena independiente para toda la familia. La ensalada que te ofreceremos es una de las variedades de la receta de ensalada Nisoaz, en la que los ingredientes forman una maravillosa combinación aromática. ¡Asegúrate de intentarlo!
Para Ensalada Nisuaz Se recomienda que los ingredientes sean proporcionales entre sí: patatas frescas, huevos de codorniz y tomates cherry. Si la temporada o la variedad de tiendas no le permiten comprar estos productos, use huevos comunes, tomates grandes y papas viejas.
Ensalada clásica Nisoaz
Productos principales:
patatas frescas - 5 piezas
atún - 250 g enlatado
huevos - 2 piezas
tomates cherry - 200 g
judías verdes - 150 g
Ensalada Romano - 0.5 uds.
cebolla roja - ¼ piezas
aceitunas negras - 12 uds.
para aderezo: anchoas en aceite de oliva - 3 piezas, aceite de oliva - 3 cucharadas, mostaza de Dijon - 2 cucharaditas, vinagre balsámico - 1 cucharadita, sal - al gusto, pimienta negra recién molida - al gusto
Preparación de ensalada Nisoaz
Lave las patatas frescas y hiérvalas en agua con sal hasta que estén blandas.
Hierva las judías verdes en agua hirviendo durante 8 minutos. Colar y colocar los frijoles en un bol.
Hervir los huevos en una cacerola y cocinar durante exactamente 4-5 minutos después de hervir. Esto evitará que la yema se endurezca, pero también conservará su forma.
Pelar los huevos y cortarlos en cuartos. Cortar las patatas hervidas (no es necesario pelarlas). Cortar los tomates cherry en mitades, las cebollas rojas en tiras finas.
Mezcle todos los ingredientes para aderezo para ensalada Nisoaz y colocarlos en una licuadora para molerlos.
Lavar y secar las hojas de ensalada Romano, colocarlas en platos para servir.
En un tazón grande, coloque las papas, las judías verdes, los tomates cherry, las cebollas rojas, las aceitunas, los huevos y el atún en trozos, mezcle suavemente. Extienda la mezcla en los platos sobre la ensalada Romano y espolvoree generosamente con el aderezo.
Nota: Cuando las patatas estén completamente cocidas, colar el agua y añadir unos trozos de hielo. Deje que el hielo se derrita: el enfriamiento temporal evitará que las papas se deshagan en la ensalada y mantengan su forma.
Agrega alcaparras marinadas y jugo de limón para que el aderezo sea más picante.
Si quieres incrementar porciones de ensalada Nisoaz y para darle un extra de sabor, agregue pepinos y pimientos. Simplemente no exagere, los ingredientes principales deben sentirse con más fuerza.
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