2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La pizza es quizás el plato italiano más popular que está cosechando éxito en todo el mundo. Uno de los principales factores que ha hecho de la pizza el alimento más popular entre grandes y pequeños es su capacidad para ser fácil de preparar y siempre diferente.
Otra ventaja que nos encanta es que es asequible y no es necesario tener una fortuna para disfrutar de la especialidad italiana.
Aunque hoy en día existen miles de variedades de pizzas, las más deliciosas permanecerán en Italia, donde fue creada hace siglos por los antiguos romanos.
Un dato interesante es que muchos maestros italianos no aprueban poner decenas de ingredientes diferentes en la pizza, porque estropea la magia de la pasta. Por ejemplo, en ningún lugar de Italia encontrará pizza de piña, ya que es una variedad totalmente estadounidense.
Además, en italiano "peperoni" significa pimientos. Por lo tanto, si estás en Italia y pides una pizza de este tipo, el camarero escuchará "pimientos" y en ningún caso te traerá una pizza con salami de pepperoni y tocino, porque no existe tal cosa. Aquí están las pizzas más populares en Italia que definitivamente vale la pena probar.
1. Pizza Margarita
"Margarita" es una variedad clásica de pizza, que se prepara con relativamente pocos ingredientes: rodajas frescas de tomate, parmesano, mozzarella, ajo. Los italianos lo prefieren por su menor contenido calórico en comparación con otras variedades. Tradicionalmente se hornea en horno de leña.
2. Pizza napolitana
Es el más auténtico y fue creado en la tierra natal de la pizza: Nápoles. Contiene tomates, ajo, albahaca, orégano, mozzarella y anchoas, productos típicos de la región.
3. Pizza Quatro Formaggi
Traducido, su nombre significa "cuatro quesos" y contiene, además de salsa de tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola y provolone. Finalmente, para terminar, espolvorear un fino chorro de aceite de oliva.
4. Pizza con prosciutto
Como su nombre indica, esta pizza contiene no solo tomates y aceite de oliva, sino también el popular jamón "Prosciutto" en Italia. También se agrega queso italiano, y se recomienda que sea ricotta.
Sin embargo, a menudo se reemplaza por mozzarella como más popular y asequible. En algunas partes de Italia complementan el rico sabor de los ingredientes con hojas frescas de rúcula.
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