2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
No podríamos hacer una clasificación de las salchichas italianas más populares no solo porque su diversidad es enorme, sino también porque cada región italiana se distingue por sus propios manjares locales elaborados con carne.
Sin embargo, podemos llamar tu atención sobre 3 de los más famosos, porque, afortunadamente para nosotros y los tuyos, ahora los podemos encontrar más fáciles en los puestos de embutidos autóctonos.
Jamón
Apenas hay amantes de las salchichas italianasque no están enamorados de Prosciutto. Sin embargo, todo aquel que se adentra en este amor culinario es bueno "saber" algo sobre su objeto de admiración y sincero apetito. Y si desea consumirlo por completo, diríjase inmediatamente a la ciudad italiana de Parma, donde se origina el Prosciutto.
Este manjar italiano se prepara a partir de carne de cerdo (se cría una raza especial de cerdo), utilizando una tecnología muy especial, que consiste en marinarlo con especias tradicionales y esperar pacientemente a que madure el jamón. El proceso puede tardar entre 18 y 24 meses.
Por supuesto, no es necesario hacer las maletas para Parma, porque también se importa Prosciutto de calidad en Bulgaria. Incluso puede elegir entre sus 2 variedades: crudo (Prosciutto Crudo) y hervido (Prosciutto Koto).
Pepperoni
Mmmm, debes sentir el aroma de la deliciosa pizza de pepperoni y su sabor ligeramente picante …
Esta obra maestra de la carne se origina en el sur de Italia y si está planeando una excursión de este tipo, le recomendamos sinceramente que pruebe la salchicha de pepperoni real. Está hecho de una mezcla de cerdo y ternera y debido a la pimienta negra que contiene, realmente sabe más picante que el salamis tradicional. Aunque popularizado por los estadounidenses, el pepperoni real se consume en el sur de Italia.
Salam Chingiale
No es tan popular en nuestro país, pero si tiene la oportunidad de visitar Florencia o tomarse un tiempo para toda la Toscana, no puede "empaparse" de todo de esta región italiana extremadamente hermosa, si no ha probado el salami Chingiale. Éste salchicha italiana Está elaborado con carne de caza (tradicionalmente de jabalí) y entre sus especias se encuentran las semillas de hinojo, que le dan su sabor típico.
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Las Semillas De Hinojo Son Imprescindibles Para Las Salchichas Italianas
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