2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
No es un secreto para nadie que las frutas y verduras importadas contienen sustancias que son mucho más dañinas que las sustancias químicas etiquetadas como E en otros alimentos. Las manzanas son las frutas y verduras más contaminadas con pesticidas que compramos. Después de ellos están el apio y los pimientos.
Además de todas las sustancias contenidas en las frutas y hortalizas importadas, se tratan con ceras y parafinapara mantenerse fresco durante un período de tiempo más largo. Se pueden comer solo después de lavarlos a fondo con un cepillo. Si padece alergias, no será superfluo remojar previamente la fruta durante aproximadamente una hora. Es deseable pelar todas las frutas y verduras que se importan, incluso las manzanas.
Los investigadores dicen que han encontrado importantes residuos de pesticidas en el 68% de la producción europea que analizaron, incluidos los productos químicos prohibidos para uso agrícola.
Las frutas y verduras más puras comienzan con las cebollas, seguidas del maíz dulce, la piña, el aguacate, el repollo, los guisantes, los espárragos, los mangos, las berenjenas y los kiwis.
Las judías verdes, la col rizada y las verduras de hoja verde que se analizaron contenían residuos de pesticidas que los clasificaron entre los 12 principales, pero aún se encontraron contaminantes organofosforados en ellos.
La fruta lavada es buena para comer de inmediato. La razón es que el agua daña la cáscara e inicia un rápido proceso de deterioro o al menos se pierden muchas propiedades valiosas. Para conservar las sustancias más útiles, es bueno limpiar la fruta con un cuchillo de acero inoxidable.
Es importante saber que para eliminar la parafina en verduras y frutas, deben limpiarse a fondo. Se recomienda que las naranjas, mandarinas, pomelos, limones y otras frutas cítricas se escalden primero por un segundo con agua hirviendo para eliminar los conservantes de su superficie. Luego lavar con agua corriente fría.
Las frutas secas compradas no solo en el mercado sino también en la tienda deben lavarse. Lávalas al grifo con agua fría, colócalas en un colador grande y escaldalas. Esto eliminará los conservantes que los fabricantes suelen poner en ellos.
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Frutas Y Verduras Verdes: Una Bendición Para La Salud
Muchos expertos creen que algunas de las frutas y verduras más útiles son las verdes. Varios estudios han encontrado que las hojas verdes son extremadamente ricas en clorofila. Es el antioxidante o fitonutriente más poderoso conocido por la humanidad.
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Cuando sufre de estreñimiento, es importante elegir alimentos que tengan el potencial de aliviar sus síntomas. Lo mejor para esto son las frutas y verduras, que contienen grandes dosis de fibra dietética. Lo bueno de todo esto es que la mayoría de los alimentos que cumplen con esta condición son realmente muy buenos para la salud, como las frutas y verduras.
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Cómo Lavar Correctamente Frutas Y Verduras
Lávese las manos con jabón antibacteriano antes de lavar o remojar alimentos. No desea que el jabón toque la comida, pero sus manos están cubiertas de muchas bacterias que pueden transferirse fácilmente a la comida. No use jabón, detergente, lejía u otros químicos tóxicos para lavar su comida.
