2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Hongos contienen algunos de los remedios naturales más poderosos del planeta. Se han estudiado alrededor de 100 especies por sus beneficios para la salud, y muchas realmente se destacan por su capacidad para brindar un gran apoyo a su sistema inmunológico.
Los estudios recientes sobre los hongos revelan una amplia variedad de beneficios para la salud, que incluyen la regulación del peso, una mejor nutrición, niveles elevados de vitamina D y un sistema inmunológico mejorado.
Una de las sustancias de los hongos ha sido identificada como potencial medicamento contra el cáncer.
Estudios recientes también muestran que los hongos tienen poderosas propiedades antiinflamatorias que pueden ser beneficiosas para quienes padecen enfermedades como asma, artritis reumatoide, insuficiencia renal y daño por accidente cerebrovascular.
Es importante comer solo hongos cultivados orgánicamente. Se sabe que los hongos concentran metales pesados, así como contaminantes del aire y el agua, por lo que las condiciones saludables de crecimiento son un factor crítico.
Como defensa contra la invasión bacteriana, los hongos han desarrollado antibióticos fuertes que también son efectivos para nosotros. La penicilina, estreptomicina y tetraciclina provienen de extractos de hongos.
Reemplazar la carne roja con champiñones blancos puede ayudar a mejorar la pérdida de peso.
Un estudio encontró que agregar una o dos porciones de hongos secos tenía un efecto beneficioso y modulador sobre la función del sistema inmunológico.
Otro estudio en ratones encontró que los hongos blancos aumentaron la respuesta inmune adaptativa a la salmonela.
El hongo tradicional chino tiene posibles efectos antidepresivos, protege el hígado y los riñones, aumenta el flujo sanguíneo, ayuda a normalizar los niveles de colesterol y se usa para tratar la hepatitis B.
Por lo dicho hasta ahora, está claro que los hongos se encuentran entre los alimentos más útiles y es bueno incluirlos con más frecuencia en tu dieta. Sin embargo, antes de eso, asegúrese de que se cultiven orgánicamente para evitar los contaminantes dañinos que absorben del medio ambiente. También evite recolectar hongos en la naturaleza si no está familiarizado con ellos.
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