2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Casi el 20 por ciento de los huevos de la red comercial de nuestra vecina Grecia se recolectan en Bulgaria. Así lo anunció el presidente del presidente de los avicultores de nuestro país, Ivaylo Galabov.
Según él, no solo los complejos turísticos griegos ubicados cerca de nuestro país dependen de la exportación de Huevos búlgaros, pero la mayoría de las cadenas de nuestro vecino del sur tienen contratos con productores búlgaros.
Galabov añade que los precios de los huevos en Bulgaria son uno de los más bajos de la Unión Europea. Sus valores son similares solo en Polonia, Bélgica y Rumanía.
Actualmente el precio de un huevo en nuestro país es de media 8 céntimos de euro, sin contar los costes de transporte y envasado. Si los consumidores compran huevos en cadenas minoristas, estos servicios se incluyen en el precio final y, en consecuencia, es mayor.
En la última semana ha habido un descenso de alrededor del 1% en los precios de los huevos al por mayor, pero según Galabov, tal descenso es normal para esta época del año.
Los huevos frescos se venden en las tiendas búlgaras. Al marcar los huevos, queda claro cuánto tiempo son adecuados y cuál es su origen, dice el presidente de los avicultores sobre la calidad de los huevos en nuestro país.
Galabov insta a los consumidores a buscar primero productos búlgaros, ya que de esta manera estimulan a los productores nacionales. Los avicultores de nuestro país cuentan con recursos suficientes para satisfacer la demanda del mercado.
Según las observaciones del experto, hasta el año pasado la industria sufría por el contrabando de huevos, pero los datos de principios de este año muestran que la actividad no regulada ha reducido significativamente su escala.
En 2011, se cerraron muchas granjas búlgaras porque no cumplían con los requisitos europeos para la producción de huevos y productos avícolas. Por otro lado, ha aumentado la proporción de explotaciones agrícolas modernizadas.
Los avicultores dependen principalmente de los programas de la UE para modernizar sus granjas de modo que sean competitivas con el resto de Europa Occidental, dice Ivaylo Galabov en su conclusión.
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