2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
No son solo los estadounidenses los que se enfrentan a una epidemia de obesidad. Los niños y adolescentes aumentan de peso a un ritmo alarmante. Las estadísticas de los Centros para el Control de Enfermedades (CDC) muestran que la obesidad entre los niños de 6 a 11 años se ha más que duplicado en los últimos 20 años.
Un estudio reciente muestra que existe una forma sencilla y eficaz de reducir la ingesta excesiva de calorías, que provoca sobrepeso y obesidad infantil. La solución no es una droga nueva, es simplemente beber más agua en lugar de bebidas azucaradas.
Esta es la conclusión de los científicos de la Universidad de Columbia, autores del estudio. Analizaron lo que los niños y adolescentes del estudio describieron comer y beber en dos días diferentes.
A continuación, se calcula lo que supondría sustituir las bebidas azucaradas por agua para el aporte energético total en niños y adolescentes de 2 a 19 años. ¿El resultado? Beber agua, en lugar de bebidas azucaradas, puede eliminar un promedio de más de 235 calorías al día.
"Existe evidencia clara de que reemplazar estas 'calorías líquidas' con bebidas sin calorías, tanto en el hogar como en la escuela, es una estrategia clave para eliminar más calorías y prevenir la obesidad infantil", dice el Dr. J. Claire Wang, profesor asistente de política y gestión de la salud en la Universidad de Columbia y autor principal del estudio.
"Es muy importante que los niños y adolescentes sean más activos", explica el Dr. Wang. "Pero simplemente excluir las calorías adicionales de estas bebidas endulzadas, que no necesitan, puede restaurar el equilibrio energético". Por ejemplo, un chico normal de 15 años tendrá que correr lentamente durante 30 minutos para quemar las calorías que contiene una lata de refresco.
Aproximadamente el 90% de los niños y adolescentes estadounidenses actualmente consumen bebidas azucaradas todos los días. Estos incluyen refrescos, bebidas de frutas, ponches, té endulzado. Las calorías contenidas en estas bebidas pueden agregar un 10% o más a la ingesta energética diaria total de los jóvenes. Por otro lado, no hay garantía de que eliminar o reducir la ingesta de bebidas azucaradas no aumente el consumo de otros alimentos y bebidas como compensación.
El aumento de la obesidad infantil requiere encontrar enfoques, como cerrar la brecha entre la ingesta diaria de energía y el gasto energético diario. Cambios como este pueden generar importantes beneficios para la población en general.
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