2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Para estar saludables, necesitamos comer algas todos los días, un equipo de científicos daneses es inflexible. Los superalimentos del mar son un complemento saludable que previene la obesidad y todos los problemas y enfermedades que conlleva. Además, reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Los biofísicos de la Universidad de Dinamarca del Sur han descubierto que las algas contienen sustancias que tienen muchos beneficios para la salud. Los especialistas estudiaron los perfiles nutricionales de un total de 35 especies de algas. La mayoría de ellos han demostrado ser de gran utilidad para el cuerpo humano.
Contienen aminoácidos esenciales, antioxidantes, minerales, fibra, ácidos grasos poliinsaturados y, en general, toda una gama de nutrientes saludables. La dosis diaria de algas debe ser de unos 5 a 10 g en forma seca, dicen los expertos. La dosis es indicativa y puede variar.
Según los científicos, los productores de alimentos deben pensar en las formas en que pueden convertir las algas en un ingrediente común en los alimentos que comemos todos los días. Están convencidos de que no hay ningún obstáculo para agregar pequeñas cantidades de algas marinas a los alimentos procesados, como perros calientes, pizzas congeladas e incluso hamburguesas.
La mejor opción es absorber las algas secas en los alimentos que comemos. Por ejemplo, podemos añadir a la masa un poco de algas secas y granuladas.
Por supuesto, también se pueden tomar como especia. Son adecuados para aromatizar porque las sales de calcio que contienen no conducen a un aumento de la presión arterial como el sodio. Como sea que los prefiera, asegúrese de que si los come todos los días, mejorará significativamente su salud.
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