2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Sopas son una de las recetas más populares del menú diario. Son muy buenos para la salud, no requieren mucho tiempo ni habilidades culinarias especiales.
Las más saludables son las sopas claras, que se preparan a partir de verduras, pollo, pescado o huevos. Debido a los productos de las recetas de sopas, este tipo de plato es muy abundante.
Las calorías de las verduras son bajas, pero las vitaminas son altas y eso las hace útiles. Especialmente aquellos con zanahorias, apio, tomates, espinacas, judías verdes. La sopa de pollo es adecuada para los resfriados y las sopas de pescado se enfrían en verano.
Sopa de verduras: fácil y rápida de preparar
Foto: Sevdalina Irikova
Las sopas de verduras son populares y preferidas. Son los más fáciles de cocinar y son aptos para cualquier novato en la cocina. Existen infinitas variaciones de sopas de verduras, que se preparan desde 20 minutos hasta 1 hora, dependiendo del tiempo durante el cual se cuece la verdura que se cuece por más tiempo.
La popular sopa de patatas, zanahorias, pimientos, cebollas y tomates se prepara en unos 20 minutos, por lo que es necesario cocinar patatas y zanahorias. Hervir la calabaza durante 20 minutos para hacer una sopa de crema de calabaza. Hervir las remolachas rojas por más tiempo, unos 40-50 minutos. La sopa de remolacha es útil porque tiene un efecto diurético. Los tomates para sopa se hierven durante unos 15 minutos para preparar la sopa de tomate. La sopa de brócoli se puede cocinar más rápido, el brócoli se cocina durante 5-7 minutos. La espinaca y la acedera se hierven durante unos 3-5 minutos después de escaldarlas con agua hirviendo. Durante 4-5 minutos cocine las judías verdes para la sopa y se necesitan 5-7 minutos para congelar.
Sopa de carne
Se prefieren las sopas de carne porque la carne les da un sabor diferente, las hace nutritivas y aumenta los nutrientes que contienen. Las sopas de carne también se preparan según el tiempo necesario para cocinar la carne en ellas.
El más famoso es el caldo de pollo. Se prepara relativamente rápido de acuerdo con el tiempo requerido para cocinar partes individuales del pollo: muslos, entrañas o el pollo entero. Las porciones individuales de pollo se hierven durante unos 30 minutos. El pollo entero se hierve durante 40-50 minutos.
El cordero se hierve durante 1,5 -2 horas. La carne de res se cocina después de aproximadamente 1,5 horas, el conejo después de 30-40 minutos. El pavo se hierve durante 1 hora, por lo que es necesario cocinar la carne. La carne de cerdo se hierve durante mucho tiempo, aproximadamente 2,5 horas, y el ganso a veces se hierve durante 2 a 3 horas.
A pesar del mayor tiempo de cocción de la sopa de carne, es una parte integral del menú diario.
Sopa de pescado o sopa de pescado: un placer para cualquier vacación. No hay nada más tentador en los calurosos días de verano que una sopa de pescado aromática. Este tipo de sopa se puede preparar a partir de cualquier tipo de pescado y sin restricciones en otros productos: legumbres, verduras, incluso vino.
Las sopas de pescado también se preparan mientras el pescado se cocine en ellas. Puedes hacer sopa de pescado blanco en 40-50 minutos. La sopa de bacalao también se hace en 50 minutos. La sopa de anguila se prepara en aproximadamente 60-70 minutos, y la popular sopa de salmón se prepara en aproximadamente 30 minutos.
La sopa de mariscos requiere 30 minutos para prepararse.
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