2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los pasteles de Navidad en Inglaterra son muy respetados. Por ejemplo, inglés pudín de Navidad se remonta al siglo XIV. Inicialmente, se preparaba con carne de res o cordero hervida, aromatizada con pasas, grosellas negras, ciruelas pasas, vino y especias. Se le llamaba "frumenti". Sin embargo, con el paso de los años, el frumentito se transformó en budín de ciruelas, espesado con el agregado de pan rallado, huevos y frutos secos. Para obtener su sabor específico, se agregó "ale", una cerveza light inglesa..
En 1714, a George I le gustó mucho el postre, lo declaró parte de la comida navideña. El budín se mezcló con pequeños trozos de frutos secos: zanahorias, piel de naranja, pasas, almendras, etc., que se añadieron a la carne para que se mantuviera más tiempo. Según la leyenda, la misma mezcla se utilizó para hacer piezas alargadas que se colocaron en el pesebre de Belén cuando nació Cristo. Hoy, sin embargo, la carne no se pone.
El pudín de Navidad inglés contiene más de 13 ingredientes. Según la tradición, cada miembro de la familia debe tomar parte activa en remover el pudín con una cuchara de madera de este a oeste en honor a los tres reyes magos que visitaron al niño Jesús. Durante el amasado, todos deberían pensar en un deseo.
Tenga cuidado: el pudín se prepara el vigésimo quinto domingo después de St. Trinity, ya que le toma 6 semanas quedarse. Exactamente para Navidad.
Productos necesarios:
Para la masa: 6 huevos, 350 g de mantequilla, 350 g de azúcar morena, 3 cucharadas. miel, 1 levadura en polvo, 350 g de harina tamizada, 100 g de almendras molidas
Para remojar: 500 g de pasas, 100 g de albaricoques secos picados, 150 g de cerezas secas picadas, 100 g de nueces picadas, 100 g de almendras picadas, 75 g de piel de naranja, piel y jugo de 1 limón, 4 cucharadas de jugo de naranja, 100 ml de coñac, 1 cucharada. canela, 1 cucharada. clavo molido, un poco de jengibre
Método de preparación: Todos los productos de la mezcla de remojo se mezclan y se colocan bajo una tapa durante la noche.
Al día siguiente, poner la mantequilla, el azúcar y la miel en un bol adecuado y batir. Agrega poco a poco los huevos uno a uno, después de cada huevo agrega 1 cucharada de harina y bate con una batidora. Luego agregue las almendras molidas, la mitad de la harina y el polvo de hornear a la mezcla. Seguido de una mezcla de frutos secos y frutos secos.
Mezclar todo bien y agregar la harina restante.
Engrasa la fuente de horno y pégala con papel de horno. El horno debe estar precalentado a 150 C. Verter la mezcla en el bol y nivelar. Hornea a fuego lento durante casi 3 horas o hasta que estén doradas.
El budín se saca y se perfora en varios lugares con un palillo. Vierta sobre brandy o ron y déjelo en el molde durante otros 30 minutos. Cuando esté completamente frío, envuélvalo bien en papel pergamino o papel de aluminio y guárdelo durante 6 semanas, hasta Navidad. Para mantenerlo fresco y jugoso, se puede abrir varias veces y rociar con un poco de ron o brandy.
Otro pastel de Navidad extremadamente popular de Inglaterra es:
Navidad inglesa [galería]
Productos necesarios: 125 g de mantequilla, 1 cucharadita. azúcar, 2 huevos, 250 ml de leche fresca, 100 g de pasas, 250 g de frutos secos (albaricoques, piña, etc.), 4 cucharaditas. harina, 1 polvo de hornear, 1 cucharadita. canela, mantequilla (para untar), azúcar en polvo.
Preparación: Derretir el azúcar y la mantequilla a fuego lento. Retirar del horno y añadir los huevos, la leche y un poco de harina. Batir la mezcla con una batidora, luego agregar las pasas, los frutos secos, el resto de la harina, el polvo de hornear y la canela. Mezclar bien la mezcla con una cuchara.
El bizcocho se hornea a 200 grados durante 60-70 minutos, es bueno comprobar si está listo con un palillo. Cuando esté listo, sacar del horno, engrasar con mantequilla y espolvorear con azúcar glass. Para almacenar por más tiempo, envuelva en film transparente.
Recomendado:
Los Pasteles Y Los Pasteles Nos Engañan
Los deliciosos pasteles no tienen un buen efecto en la cintura, pero según un estudio reciente, las pastas y pasteles también dañan nuestra memoria. Los científicos afirman que las grasas que contienen tienen un efecto negativo en la memoria de las personas.
Pasteles De Navidad Favoritos En Bulgaria
Las vacaciones de Navidad son la época más mágica del año para muchos países del mundo. Tradicionalmente, se llenan de suntuosas comidas y el aroma de la calidez de los pasteles navideños. En el extranjero, preparan sementales alemanes, galletas de jengibre y pasteles navideños.
Los Pasteles Ingleses Más Famosos
La cocina inglesa parece ser más conocida por el ritual de beber té a las 5 pm o las llamadas 5 en punto. Todo lo demás parece quedarse un poco al margen y no tan familiar para la gente. La cocina italiana y francesa son mucho más populares y publicitadas, aunque la inglesa no tiene un sabor inferior.
Platos Populares De Navidad Ingleses
La Navidad en Inglaterra tiene sus propias tradiciones. Los niños disfrutan de las luces navideñas, decoran cuidadosamente los árboles de Navidad en sus casas y esperan con ansias sus regalos navideños. Sus calcetines se cuelgan antes de cada Navidad, para que cuando venga Santa, pueda poner sus regalos en ellos.
Galletas De Navidad Para El árbol De Navidad
Decorar el árbol de Navidad es uno de los momentos favoritos antes de Navidad. Quizás porque la familia se une, y quizás porque crea un sentimiento especial de alegría y felicidad. Hay algo de magia en la Navidad y todo lo relacionado con ella.
