2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Un nuevo estudio encontró qué países tienen el mayor consumo de frutas y verduras, así como qué países del mundo consumen con mayor frecuencia alimentos de las cadenas de comida rápida.
El estudio fue financiado por la Fundación Bill y Melinda Gates y el Consejo Británico de Investigación Médica.
El estudio analizó en detalle los hábitos alimenticios de las personas en 197 países de todo el mundo. El estudio, publicado en The Lancet Global, informa que el consumo de pescado y cereales integrales en todo el mundo está aumentando.
Según el estudio, Chad y Sierra Leona encabezan la lista de alimentación saludable. Los residentes de ambos países africanos consumen con mayor frecuencia frutas, verduras y nueces.
Las personas de las regiones económicas más desarrolladas del mundo: Estados Unidos, Europa, Canadá, Nueva Zelanda y Australia, con mayor frecuencia buscan alimentos nocivos.
En el estudio, los investigadores analizaron 17 de los alimentos más comúnmente relacionados con enfermedades como el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardíacas y la obesidad. También se estudió el consumo de los productos más útiles en la naturaleza.
Los países con los ingresos per cápita más bajos, como Chad, Sierra Leona, Malí y Gambia, se encuentran en la parte superior de la lista de dietas saludables.
Según este indicador, Hungría, República Checa, Bélgica, Kazajstán y Bielorrusia presentan los peores resultados. Los países donde consumen más frutas y verduras son Túnez y Barbados, y los lugares donde rara vez se sirven alimentos saludables son Azerbaiyán y Eslovaquia.
En resumen, Europa Occidental es líder en el consumo de alimentos poco saludables, seguida por los habitantes del Viejo Continente, los chinos y los indios.
En los Estados Unidos, el panorama fue bastante diverso. Ha habido un aumento en el consumo de alimentos saludables y no saludables.
Aunque el consumo de pescado y cereales integrales ha aumentado en los últimos 20 años, los alimentos populares de las cadenas de comida rápida tienen niveles más altos para el mismo período.
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