2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todo el mundo ha escuchado lo buenos que son los tomates frescos para nuestra salud. Pero, ¿cuál es nuestra actitud hacia los procesados que están presentes en purés de tomate, salsas, jugos, platos y conservas?
Resulta que incluso en un estado esterilizado, el tomate no debe subestimarse. Según los científicos, los beneficios para la salud de este vegetal incluso aumentan cuando se enlata.
Los tomates son una fuente de muchas sustancias vegetales. Cuando se preparan alimentos enlatados a partir de ellos, la cantidad de vitamina C contenida en las verduras disminuye, pero se conservan todas las sustancias vegetales. Además, su absorción por el cuerpo se vuelve aún más fácil, dicen los expertos.
Una de las sustancias anteriores es licopeno. Es conocido por su poderosa acción antioxidante y su capacidad para proteger contra la fatiga, la ansiedad, la depresión y una serie de enfermedades. El licopeno mejora la actividad de los genes y normaliza las hormonas, además de favorecer la inmunidad. Visto de esta manera, no es de extrañar que el consumo de tomates enlatados prolonga la vida y mejora la salud.
Según los expertos, los tomates enlatados tienen un buen efecto incluso en la infertilidad masculina y protegen contra el ataque cardíaco. Los flavonoides y carotenoides de los tomates ayudan al corazón, fortalecen los vasos sanguíneos, mejoran la apariencia de la piel y agudizan la visión.
La melatonina de los tomates cuida el sistema inmunológico y mejora la calidad del sueño. Mantiene el equilibrio en el cuerpo humano. Tomates enlatados también son una fuente de zinc. Desempeña un papel importante en la formación de insulina, afecta el trabajo de los genitales femeninos y estimula la actividad mental.
Los tomates enlatados también son útiles contra las quemaduras solares. Según los expertos, el consumo de unas cucharadas de pasta de tomate antes de la exposición solar durante el día reduce significativamente el riesgo de quemaduras solares.
Los tomates rojos jugosos enlatados no deben excluirse del menú de mujeres embarazadas y lactantes. Comerlos solo puede estimular las esferas enzimática y hormonal y proporcionar salud, paz, energía y mente fresca a las mujeres en una situación delicada.
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